作為一名合格的吃貨，當自己感覺到饑餓時一定要首先滿足自己的需求，但此時已是深夜，窗外一片沉寂，宵夜店這個點已早早打烊，關門收攤了，無論如何現在也吃不到宵夜了。唉，漫漫長夜，沒有宵夜的支援，自己如何才能熬過呢?
像這樣的吃貨我們身邊到處都是，他們白天肚子裡滿滿都是貨，可一到深夜上就經常感到饑餓難耐，翻來覆去難以入睡，需要宵夜來填補下空虛的肚子。這樣的人不在少數，而是一大群人，而俗話說得好，“那裡有人群，那裡就有市場”，現在活躍的網際網路經濟哪能不抓住這一類的人群的需求呢？
很快一大批專注于宵夜外賣的初創公司如雨後春筍般不斷湧現出來，其中最成熟的應該是下面這家——拼豆宵夜。
光看這家外賣公司的宣傳智語就十分誘人，隻在每晚23點到淩晨5點配送，并且還是保溫配送，風雨無阻，是不是很吸引人呢？不過估計得苦了外賣小哥了，深夜當我們吃完外賣美美入睡時，外賣小哥們還得繼續奔波，為廣大吃貨們的福祉着想。想到這不禁感覺我們手中的外賣變的有些沉甸甸的呢。
功夫不負有心人，外買終于到了
不過事實上，拼豆是否能滿足它所宣傳的如此苛刻的要求呢？
據有關調查和報告發現，總部位于北京海澱區的拼豆外賣為了為了減少出餐速度和配送距離的壓力，并且保障菜品的溫度以及食物鮮美，其分店正在擴建當中。自建物流配送，自建中央大廚房，主打宵夜市場，目前在北京自營，并且提出五環内40分鐘一定送到。這是新型的美食o2o領域拼豆美食實施的差異化模式。除此之外，拼豆還會在配送日用品刮胡刀，洗發露，甚至牙膏衛生巾等等産品，最近也上新加入了肥皂，更多為使用者着想。外賣自營的餐廳可以在食品标準化以及菜品品質上有相對嚴格的把控，而且自建物流團隊夜晚配送甚至能夠避開交通高峰期，更快配送到使用者的手中。目前送餐費是大于200元免送餐費，小于200元加送餐費10元。
這樣看來，拼豆宵夜初期無疑是成功的，除了獲得了一定的使用者市場之外 ，也得到了資本市場的青睐，2014年7月份pre-a輪獲得數千萬人民币的投資，而近期據透露a輪獲投資金2500萬美元。
不過伴随着生意的發展，困難也會不期而遇的，拼豆也确實遇到了些問題，包括以下四個方面：
同類産品增多
訂單量還有待開發。
菜品品質普遍不高
目前尚未植入品牌思維
總之，拼豆到底靠不靠譜，還得各位吃貨們評判。至于拼豆宵夜這種類型的外賣公司未來發展前景究竟如何？在外賣這片刺刀見紅，針鋒相對的戰場，前有餓了嗎和美團，後有百度糯米，宵夜外賣是否能在夾縫中生存，并且找到自己的發展空間呢？這一切需要經曆時間的考驗。