常州處于長江三角洲，是魚米之鄉，這裡物産豐富，美食衆多，在衆多的美食中，常州人更喜歡吃一籠蟹黃小籠。
在常州的勤業街道上，有各種的早餐美食，其中有一家小不起眼的小店，卻藏着頂級的蟹黃小籠。常州會吃的，懂行的人，每當想吃小籠的時候，就會到這裡來，他家的小籠，皮兒薄，肉餡兒多，汁水濃郁，是很多人收藏的寶藏級蟹粉小籠。
老闆是一個純粹的人，他家的招牌是頂蟹小籠包，蟹黃都從小籠包的口裡溢出來，肉眼可見新鮮，它家的小籠包汁水恰到好處，并不是一味地求多汁，以滋味好優先。蟹膏很大一塊，露在小籠包外面，餡料配上豬肉，蟹味兒跟豬肉的香味兒融合在一起，少了肉味兒的甜膩，多了一份蟹黃的鮮香。
湯包被輕輕捅開一個小口，湯汁就流了出來，喝掉湯汁，再将湯包蘸着醋吃下肚，口感清甜，一點都不油膩，小籠上桌香味四溢，聞着就流口水。
他家小籠包蒸得火候恰到好處，一分鐘不多一分鐘不少，有很多小籠包店，因為生意忙，時間掌握不好，蒸過頭，吃起來是軟而且皮子厚，影響口感，他家面皮的配方很獨特，隻有蒸到恰到好處，才好吃，吃起來皮子又薄餡料鮮美，都是懂行的，老吃家來吃。除了頂蟹小籠以外，他家還有包子，個頭很大，是發面的，吃一個就覺得很飽。
店裡的豆腐腦也是必吃的，配菜非常豐富，有蝦皮，紫菜，榨菜，再放一點辣和鹵汁，嫩滑可口，滋味足，一切都剛剛好，特别好吃，現在青團上市，他家的青團成橢圓形，憨态可掬，裡面有蛋黃，糯米細膩軟糯，金黃的蛋黃吃起來很香。
到店裡來吃的有白發蒼蒼的老人，也有上學的小孩，還有母子倆，看上去都特别有愛的感覺，老闆對客人很熱情，臉上總是有一種溫暖的笑容，他說自己年齡大了，孩子又不願意接手，有時候也覺得累，當然是不管再累，食材還是要親自去挑選，價格貴一點也認，隻要東西好。
有人說大叔雖然很平凡，但是卻是一個有匠人心的人，對于美食有一份執着，也正是如此，才會有這麼好的生意。