藝人改名字已經習以為常了，但多數都是剛起步的時候，改了名字也不會影響知名度或者人氣。可對于在演藝圈裡堪稱老人的黃若萌，事業正如日中天，也積攢下許多人氣，在這個名氣和認知度就是金錢的行業裡，他突然更名叫黃品沅，真的是讓人費解。
2013年，黃品沅改了現在這個藝名，他如今已經55歲了，而很多人甚至都沒有聽過他的名字，他也是一位不靠外貌靠演技的演員。雖然很少當主演，這麼多年來卻塑造了很多特别的角色。
黃品沅，1964年出生于四川省樂山市，黃品沅是革命烈士的後人，他的外公吳振鵬曾是級别很高的軍官，還是省委機關報《紅燈》的主編，27歲犧牲。她的母親是遺腹子，父母都是知識分子，受家庭的影響，黃品沅的很多作品都是戰争題材，曾出演過很多革命電影，也算是為自己的外公緻敬。
2002年，出演趙文卓、何潤東、蔣勤勤主演的古裝武俠劇《風雲雄霸天下》，在劇中飾演大和尚，這是他的首部電視劇作品，進而正式進入演藝圈。
2003年，出演楊鳳良執導的劇情電影《黃河行歌》，在片中飾演以養魚為生且暗戀毛明枝的男主角磊子。
2005年，出演侯勇、郭柯宇主演的革命戰争劇《陳赓大将》，在劇中飾演國民黨老兵。
2007年，出演宋業明、董亞春執導的革命戰争電影《八月一日》，在片中飾演賀龍手下的團長魏老三；同年，與白靜、李桓、劉敏濤合作主演抗戰劇《血色湘西》，在劇中飾演女主角田穗穗的父親田大有，與白靜飾演一對父女。
2008年，出演張黎執導的革命戰争劇《人間正道是滄桑》，在劇中飾演黃埔三期六班班長、血性十足的國民黨軍将領範希亮。
2009年，與張豐毅、李強、柯藍合作主演家庭倫理劇《半路兄弟》，在劇中飾演男主角程銳的發小郎三。
2010年，出演朱剛日堯、王學圻、宋佳主演的古裝劇《孔子春秋》，在劇中飾演齊國丞相晏嬰。
2011年，與邵峰、劉長純、史蘭芽合作主演革命戰争劇《追捕渣滓洞劊子手》，在劇中飾演心狠手辣、殺人不眨眼的國民黨進階将領徐遠舉。
2012年，與郭曉冬、沈傲君、曹炳琨合作主演年代情感劇《西藏秘密》，在劇中飾演陰險狡詐、企圖操縱西藏德勒家族命運的貪心管家旺秋。
2013年7月，與張嘉譯、胡歌、黃志忠合作主演改編自嚴歌苓小說《金陵十三钗》的革命戰争劇《四十九日·祭》，在劇中飾演鐵骨铮铮且充滿血性的川籍軍人李全友。
2014年，與文章、李雪健、宋佳合作主演年代戰争劇《少帥》，在劇中飾演奉系軍閥将領、張作霖的屬下郭松齡。
2016年，與王晖、郭廣平合作主演革命戰争劇《淬火成鋼》，在劇中飾演紅軍将領彭德懷。
2017年，其主演的當代檢察反腐劇《人民的名義》在湖南衛視播出，而他在劇中則飾演了任勞任怨的縣委書記易學習。
2019年3月，參演劉海波導演的反特刑偵大劇《光榮時代》，與張譯、趙立新、潘之琳、張隽溢、薛佳凝等主演。
作為演員，黃品沅的起點并不算高，而且出道時間也不算早，但他憑着對藝術的堅持和對理想的執着，一步步找準了屬于自己的位置。這些年雖然片約不斷作品不少，令人遺憾的是他并未脫穎而出，一直處于不溫不火的狀态。
黃品沅演了這麼多的電視劇，雖然沒有大火，但是我們卻記住了他，這可能就是自己的職業修養境界吧。如今已經55歲，似乎在這個年齡，他的事業可能不會有巅峰了，在沒有小鮮肉的電視劇裡，黃品沅用自己的演技征服了觀衆。