提起日本一些人都會想起日本，是世界上最長壽的國家，日本人的壽命普遍都很長，據最新的壽命排行榜顯示，日本又一次占領了榜單第一，據資料統計，在日本男性的平均壽命在80歲左右，女性的平均壽命有87歲，而他們總體人口的平均壽命則達到了84歲。而中國與之相比，全國人口的平均壽命僅僅在76歲左右，男性隻有75歲，而女性則達到了80歲。這樣的年齡差距與日本相比是比較大的，很多人就會思考，為什麼日本隻是一個小小的島國，壽命卻是最長的呢？
而且根據長時間調查發現，日本人幾乎都不是很喜歡運動，每天去健身房的人數非常少，喜歡運動的人也不多，我們都知道運動對身體有很多的好處，為什麼這麼不喜歡運動的日本人壽命卻是世界第一呢？其實去過日本或者喜歡看日劇的人不難發現，日本人雖然不喜歡運動，但是他們國家的胖子卻很少，可以說瘦是他們保證長壽的一個重要原因之一。
當然除了瘦以外，在飲食方面，他們也有良好的習慣
一、吃飯不會吃的太飽
相比于中國人喜歡很多人聚在一起吃飯，喜歡吃大份量的食物，而日本的飲食方式與我們有着很大的不同，在吃飯的時候他們會知道自己吃多少合适，而且他們比較喜歡分餐制，這樣就大大減少了食物的攝入量。吃的熱量減少了，就算不進行運動，人體也沒有多餘的脂肪堆積。這樣的飲食方式是比較好的，而且已經有研究發現，每頓飯如果能吃7分飽左右，就會有四分之一的衰老基因被逆轉，有利于我們保持長壽。
二、重視吃早餐
在日常的生活中，大部分的日本人都非常重視一日三餐，尤其是早餐。日本的婦女每天也會很早地起來為家人準備各種各樣的早餐。早餐對人體的健康來說是非常重要的，在經過一晚上的休息之後，人體的能量已經消耗得差不多了，吃早餐能及時的補充營養。其次吃早餐也能減少腸道疾病發生的機率，特别是對膽囊很有好處，能有效預防膽結石、膽囊炎等疾病，重視吃早餐使他們有更健康的身體。
三、每頓飯的種類很豐富
日本的的飯量雖然不大，但是它們的飲食種類卻非常豐富，在吃飯的時候總能見到很多大大小小的碟子，會在這些碗碟裡放滿各種各樣的食物。這樣的飲食方式能讓他們一頓飯攝取足夠的營養元素，避免了營養單一。這樣量少質高的飲食能大大提高身體的免疫力，保證身體不會因為缺乏某種元素而出現疾病。
四、喜歡吃魚和深海食物
我們都知道日本是一個臨海國家，四周都是海洋，這樣的地域優勢也改變了他們的飲食習慣。在平日的飲食中，他們的肉類食物大部分都是魚肉，比如三文魚、鮪魚等，魚肉對身體有很大的好處，能有效的降低人體患有心腦血管疾病的機率，這主要是得益于魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸，能将人體中的壞膽固醇清除。其次他們也很喜歡吃一些海産品，比如我們常見的海帶、紫菜等，這些食物對人體的心腦血管也很有好處。
五、飲食很清淡，少吃油
日本人似乎很少吃辣，我們對他們飲食中最了解的就是芥末，這似乎就是他們日常生活中吃的最辛辣的食物，而且他們為了保持食物的原汁原味，最喜歡生吃食物，生魚片就是他們飲食中最出名的一種吃法。其次他們在烹饪的時候會很少放油，這一點與中國飲食習慣相比有很大的不同，在中國，很多人在炒菜的時候都喜歡放大量的食用油，油吃多了對身體最大的傷害就是會導緻血脂升高以及讓人變胖，肥胖是導緻壽命減短的重要因素。
雖然日本的飲食文化并沒有中國這樣曆史悠久，但是他們在飲食方面的一些習慣，也是值得我們去學習的，特别是注重養生的人，想要更長久的壽命在吃的方面就一定要健康。