有一句話說“十三牌樓九環龍,小小新場賽蘇州”,有着千年曆史的浦東新場古鎮你去過嗎?
今天,小侬為大家帶來的并不是新場古鎮的曆史風物,而是
交通:從16号線新場站下車,換乘1068路至軍民新村站下車,步行5分鐘即可~
首先映入眼簾的就是高大的“三世二品”牌樓,穿越而過我們便進入古鎮中心區域!新場古鎮區域的主幹道為新場大街,南北走向,漫步其上便可一覽古鎮的風貌和美食。
第一站
新場大街395号
說起新場古鎮,吳記羊肉館不得不提,依橋而建的門面古色古香,坐在其中頗有古鎮氣息。吳記的招牌美食便是羊肉面,無論是鮮香入味的紅燒羊肉或是口感純正的白切羊肉,總能抓住你的胃~羊肉配菜分量十足,價格公道僅需30元就可一飽口福,不容錯過!
新場大街399号
品嘗好羊肉面,别急着走遠,隔壁便是另一家古鎮名店——王記海棠糕,海棠糕因其外形酷似海棠花而得名。王記海棠糕色澤金黃,其中的奧秘便是外表包裹着的焦糖。焦糖的調制需要在5秒内完成,方可造就一塊完美的海棠糕。掰開其中,細膩的流沙餡流淌而出,嘗上一口,小侬感受到了滿滿的幸福感。如此好物,一塊隻需3.5元。
新場大街430号
海棠糕店的對門便是燒賣界的紅人——下沙筍肉燒賣,這家獲得過王汝剛老師青睐的燒賣店有着獨門秘訣。燒賣的胚體白裡透粉,鮮筍鮮肉搭配特質肉皮凍,蒸煮過後香氣四溢,4元一個的價格可謂物有所值。
新場大街212号
離開了新場美食小“金三角”區域,走上幾步消消食,準備迎接下一道“硬菜”。俚舍昂刺魚菜飯——新場古鎮的又一大必嘗美食,名列“新場新八樣”之一。這份竈頭菜飯保留了老浦東原汁原味的風格,烹饪方法也與衆不同。洗淨、腌制入味的昂刺魚并不混入大米中,而是懸挂在鍋蓋上方,蓋上鍋蓋焖至飯熟魚香。待魚香四溢時,再将它們混合。配上一份紮肉和熱湯,35元便可享受,你是不是心動了呢?
新場大街457号
品嘗好上述這些“珍馐”,小侬的肚子變得圓潤了起來。如果你打算打道回府的話,來到“竹枝豆張記雞湯豆腐花”後,肯定會和小侬一樣又忍不住掃起了“付款碼”~ 這家吸粉無數的店鋪有着自己的百年祖傳秘方,門口熬制的土雞湯正是這碗豆腐花的精髓,配上香油、醬油、榨菜、木耳,真可謂色香味俱全!
在這裡告訴大家一個享用的訣竅哦~品嘗的時候不要攪拌,一層一層地去吃更佳。8元一碗品嘗“新場新八樣”的風味,買不了吃虧買不了上當~
新場大街385号
往來時的方向回溯,你會遇見另一家适合享用餐後甜點的店鋪——洪福橋湯圓店。這裡的湯圓全部經由手工包制,口味衆多,湯圓分量十足,口感軟糯。3.5元一個,體會暖暖的小确幸。
新場大街371号
最後向大家隆重介紹的是蔣三臭豆腐,這家其貌不揚的小店擁有着令人豔羨的客流。5元4隻的臭豆腐,表皮酥脆,令人饞涎欲滴,輔以秘制醬料讓人大呼過瘾!還有草頭餅、野荠菜蘿蔔絲餅可供挑選哦~
小侬迫不及待地捎上一份,為新場古鎮美食的探尋之旅畫上心滿意足的句号~
招牌紅燒羊肉面 30元
海棠糕 3.5元
下沙筍肉燒賣 4元
昂刺魚菜飯 35元
雞湯豆腐花 8元
湯圓 3.5元*2
臭豆腐 5元
總計92.5元
好了,手裡的100元現今還剩7.5元。
吃着健胃消食片,
小侬想告訴你100元
打卡新場古鎮美食不是夢!
但是,新場古鎮上的美食肯定不止于此,
如果你的“胃空間”足夠的話,
繼續往下看吧!↓
·新場大街347号·
蘇記鹹蹄一定是肉食愛好者的樂園,坐鎮古鎮入口處的它人頭攢動。氤氲的熱氣伴随着濃郁的肉香,凝脂玉般的蹄髈散發着十足的吸引力。30元一斤的價格值得一試。
·新場大街409号·
解饞坊的特色粽子也是值得一試的好物,馬蘭頭大肉粽、五花肉粽、豆沙粽、鹹蛋黃粽全部都是現場手工包制的哦,5—9元一個的價格讓你體會厚重的口感。
·新場大街349号·
如果平時你在家是個簡單主義者,那麼“新場秘制醬”一定适合你,全手工現炒現賣,濃郁的口感,使你無論搭配何種食材享用都一定能胃口大開。
吃飽喝足,
一起在新場古鎮的街頭走一走
·海泉街46号·
吃完美食,跨過“西倉橋”欣賞新場古鎮的古樸風光,不妨到“缶+”文創館逛一逛,館内陳列着衆多浦東特色文創産品,包括不少新場特色的文創周邊。精美的産品,讓你可以把古鎮的“美”帶回家。
在體驗區,體驗一回縫紉的手感,點上一份“新場新八樣”(需要預約)細細品嘗。在庭中的許願樹上留下自己的美好祈願,回味生活的本真。
最後,記得到那靜谧的長廊走上一遭。
在河畔木椅上稍事休憩,
看看水中的倒影,古鎮的粉牆黛瓦。
此情此景,唯有悠哉生活值得相許。
下次去新場古鎮,就按照這個路線來逛吃逛吃吧~
本文來源:公衆号“侬好上海”(helloshanghai2013)
【小主綜合編輯】素材來源:本文獲授權轉載自浦東釋出(微信id:pdnews)作者朱轶锴。