新華社照片，綏陽（貴州），2018年3月6日
探訪古法空心面制作工藝
3月6日，從業人員在綏陽縣張氏貢面食品有限公司内通過“拉面”工序制作空心面。
有悠久曆史的綏陽古法空心面制作考究，需沿用傳統的“揉、搓、盤、纏、拉”等72道工序純手工制成。空心面條具有纖細、味美、久煮不爛等特點。目前，貴州綏陽縣古法空心面年産量達800餘噸，年産值2400餘萬元。
新華社記者 歐東衢攝
新華社照片，綏陽（貴州），2018年3月6日
探訪古法空心面制作工藝
3月6日，從業人員在綏陽縣張氏貢面食品有限公司内通過“拉面”工序制作空心面。
有悠久曆史的綏陽古法空心面制作考究，需沿用傳統的“揉、搓、盤、纏、拉”等72道工序純手工制成。空心面條具有纖細、味美、久煮不爛等特點。目前，貴州綏陽縣古法空心面年産量達800餘噸，年産值2400餘萬元。
新華社記者 歐東衢攝