不知道從什麼時候開始，
魔都冰淇淋的花樣越來越多，
你永遠不知道下一個出現的會是什麼
刷爆微網誌的毛線冰淇淋，
-6°荷蘭粉色冰淇淋、
能超長拉絲的冰淇淋、
美人魚冰淇淋…
每年的冰淇淋一個比一個“神奇”
如今吃貨的嘴是更加挑剔了，
隻有外表有趣、味道好吃的冰淇淋
才能入他們的法眼…
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so小黃瓜這次專門整理了一些最近新開的gelato，還有一些口碑一直線上的其它冰淇淋！總有一款能俘獲你的味蕾。
吃之前先抓一下重點
友善大家直接背誦▼▼▼
冰淇淋的種類了解一下
一般而言，冰淇淋主要分為以下幾種：
首先就是大家比較常見的美式冰淇淋，也就是ice cream，它的奶油含量高，是以脂肪含量都在10%以上。
第二種就是冰淇淋界的網紅意式手工冰淇淋gelato，
幾乎人見人愛。
它的脂肪含量平均比普通冰淇淋要少10%。制作過程采用低速攪拌，打入的空氣很少。是以膨脹率低，形态和口感都比普通冰淇淋更稠密。
存儲溫度比一般普通冰淇淋需要的存儲溫度高一些！是以，即使它的脂肪含量和膨脹率都很低，嘗起來非常順口和柔軟。
在gelato店我們也常常能遇到各種雪芭，不含任何奶制品。用果汁或者果泥制作，是以嚴格來說，雪芭隻能算作冰淇淋的近親，并不是标準冰淇淋。
軟冰淇淋，最大的特點就是軟！便利店和快餐店販售的螺旋狀冰淇淋就是軟冰淇淋。其實從原料來說和ice cream基本沒差別，但是軟冰淇淋會含有更多的空氣，是以也更輕更軟。
利用液氮-196℃的溫度，将冰淇淋原料迅速凝固，而且現場就像一場魔法秀一樣釋放出劇烈白煙，待霧開雲散，冰淇淋也極速完成了！
酸奶冰淇淋frozen yogurt在美國被簡稱為froyo，用酸奶代替了普通冰淇淋當中大量的奶油，是以其脂肪含量相對較低。但它搭配花樣繁多的topping配料，熱量卻是很高的！
你們要的店在這裡
verzoet
-6°荷蘭粉淇淋
世紀大道1192号世紀彙廣場lg1-054
☎️021-5077170246元
-6°荷蘭粉淇淋，也是新開到魔都的！連蛋筒都粉紅色，一支用足三種不同冰激淩，一次get四重口感！
這家店就藏在世紀彙廣場的玻璃樓梯下，紅黃藍的元素布滿了每個角落。
grom
火遍ins的“小藍杯”
南京西路772号
☎️021-5298027847元
火遍ins、在全球開了80+家店的經典意大利gelato“小藍杯”grom，終于登陸南京西路！
總共有20+種口味，都是純意大利血統，口味可以随意搭配。除了小藍杯還有甜筒，一樣是意大利進口。
得意點dippin dots
難得一見的顆粒冰淇淋
南京東路829号世貿廣場東區
☎️18616282845 34元
美國來的顆粒冰淇淋，女神斯嘉麗都是它的忠實粉絲！看着像貓砂，其實都是入口即化的冰激淩。
冰淇淋全是一粒一粒的小球球，五彩缤紛。入口冰涼涼又嚼勁十足，化開之後是濃郁的奶油味，rio新奇有趣！
sth chimney
火爆歐洲的煙囪冰淇淋
長甯來福士東區1層
40元
火爆歐洲的煙囪卷冰淇淋來魔都了！在東歐有着百年曆史，可以算是當地的國民點心啦！
吃冰激淩前先選擇自己喜歡的chimney筒，煙囪卷裡的冰激淩都是gelato原料和明治鮮奶做出來的！拿到手分量沉甸甸！
八喜g’nature冰淇淋旗艦店
“童年貴族”開實體店了
南京東路829号世貿廣場l1層東區
☎️13641921937 37元
魔都首家八喜實體店來了，不隻帶來了冰激淩，還有冰激淩蛋糕，冰激淋奶昔，幾乎能用冰激淩做一切！
以前總是認為八喜的口味比較單一，但是來到這裡卻發現能吃到許多不一樣的口味。
softree
泡在蜜罐裡“長大”的冰淇淋
淮海中路300号上海k11購物藝術中心
☎️15910722216 38元
這家的冰淇淋是小黃瓜老早就種草了的！和别家不同的是，這家主打蜂巢冰激淩，除了蜂蜜、蜂巢裡還有花粉、蜂膠等營養物質，小仙女人手一隻好嘛~
原料全都由千裡之外的南韓空運過來，主打的蜂巢冰淇淋，就一個字—濃。蜂巢甜甜的，但是沒有很膩的感覺，需要咀嚼一會兒。
letao
letao小樽洋果子鋪大陸首店
馬當路159号103單元
☎️021-63306830 122元
愛吃甜品的人，沒有不熟悉letao的！去年首登魔都新天地，不僅甜品nice，還推出 créme glacée 系列。有牛乳、芝士、雙拼3種口味可以選擇。
原料選用北海道牛乳，老饕都知道北海道擁有天然牧場、純淨水質，得天獨厚的地理優勢，牛乳品質好是全世界出了名的！
hi topping喜淘冰
美人魚造型的冰淇淋
湖濱道150号（湖濱道店）
☎️021-53099930 49元
ins上被刷屏的topping冰淇淋，現在在魔都也能get同款啦！美人魚冰淇淋，光是topping就有幾十種選擇。
都是用進口白巧克力和糖果裝飾而成，每天手工制作，每款都是高顔值！
nobibi
刷爆微網誌的北歐冰淇淋
滬太路1111弄靜安大融城
☎️13818543217 29元
這家冰淇淋之前在微網誌上很火，冰淇淋的造型都極為少女：宛如一片飄忽的雲朵，輕盈粉嫩。粘着涼涼的冰淇淋，吃起來嘎嘣嘎嘣，脆甜脆甜...
還有“毛線”混搭冰淇淋~造型奇特吸睛！用高料的牛乳制作，有超濃重的奶味！
gelato dal cuore
各種獵奇口味讓人躍躍欲試
陝西北路600号-9(新閘路以北)
☎️021-61481388 38元
這家店在冰淇淋界的口碑一直很好，花椒鳳梨、水泥芝麻味…各種獵奇口味讓人躍躍欲試！
店不大，卻很溫馨，老闆娘貼心又大方，想多加一點堅果碎什麼的，都會笑臉相迎給你加好。