黨參北芪排骨湯
秋季天氣幹燥，要多喝些滋潤的湯水，對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利。這道東加入了一些對身體有益的藥材，有滋陰潤燥，益氣生津，健脾養肺等功效。
功效
黨參
健脾胃
脾胃之氣不足， 可出現四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等症。黨參能增強脾胃功能而益氣，可配合白術、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術、山藥、扁豆、芡實、蓮肉、 苡米、茯苓（參苓白術散）等同用。
益氣補血
前人經驗認為益氣可以促進補血，健脾可以幫助生血，是以在治療血虛證時，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血。據近代實驗證明本品能通過脾髒刺激增加血色素和紅血球。近些年來常以本品配合當歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
治療氣虛咳喘
肺為氣之主， 肺虛則氣無所主而發生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等症。對氣虛咳喘常以本品配合麥冬、甘草等同用。
北芪
補脾益氣
用于脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虛洩瀉，久瀉脫肛等。北芪的補氣力強，善補肺氣，可以治療肺虛氣短，聲低懶言、神疲乏力，容易感冒之症。常配黨參、白術、淮山、炙甘草同用。用蜜制後的北芪補益力更強。
益氣升陽
用于氣虛下陷之症。中醫認為髒器的下垂是由于中氣下陷之故，北芪善于益氣升陽，可治療脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂以及氣虛血脫的崩漏等症。中醫用補中益氣湯治療髒器下垂各症，補中益氣湯中的北芪就是取其補氣之中而有上升之性，能升脾胃之清陽。這時宜蜜制後用。
主料：黨參 100克，北芪 100克 ，排骨 350克
輔料：枸杞 适量，，紅棗 适量，鹽 适量
做法
排骨斬件，浸泡半小時
洗淨濾幹水份，焯水後洗淨待用
所有材料洗洗，濾幹水份待用
湯鍋内加水
把所有輔材倒入，加入排骨
蓋上湯鍋蓋猛火燒開後轉小火慢炖
炖1.5小時後加鹽調味即可食用
小貼士
可以按自己的喜歡加入其他輔材。
注：文章來自固生堂中醫
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