本文由北京吃貨小分隊((id:bjchihuo)原創
這家店把歪果仁最愛的小蛋糕帶到中國
一下就風靡了整個北京,以前靠預定才能吃到
現在頤堤港開了旗艦店
想買多少現場就能搞定啦!

說到cupcake,第一時間腦内都會想到賣蛋糕的破産姐妹
還有欲望都市裡女主角邊聊邊吃的這幕經典場景
它早就已經是歪果仁離不開的甜食惹
有一個老外,更把這枚小蛋糕帶到中國開店
一下就風靡了7年,把甜品控們迷得不要不要的
連大明星也都被這枚小可愛攻陷
據說這位來自斯坦福大學的學霸老外6歲就跟祖母學了烘培,堅持做美國正統的cupcake風味,怪不得那麼受歡迎。
頤堤港這家大大的旗艦店,店頭設計就像層疊的蛋糕,從奶油到咖啡色漸變,很有設計感。
整個開放式區域用蘆葦叢形狀的燈管做間隔,還能俯視中庭的超大視野,沒有喧鬧的逼仄感,整體顯得特别寬敞了。
半透明的屋頂,雖然在室内,又有陽光燦爛的感覺,還能免去秋冬吹寒風的苦.
這個季節到這裡跟閨蜜約個high tea簡直再舒适不過。
那我們就歡迎這些小可愛們登場咯,我的天呢每一款都這麼萌,那必須統統都到本寶寶的懷裡來!
南瓜紙杯蛋糕:光看金燦燦的造型,就知道它裡面肯定藏了一整個秋天。
它們家每個紙杯蛋糕基本上都有夾心内餡,這也是美國最傳統的做法。
一口咬下去,焦糖乳酪混着微甜的南瓜泥,蛋糕底噴香松軟,層次感很豐富。
紅絲絨和百香果也是店裡的人氣産品。
招牌的紅絲絨光看外表已經被吸引,濕潤的紅絲絨蛋糕和蛋白乳酪糖霜就是完美搭檔,甜而不膩,又帶着點乳酪奶油的微酸和淡淡鹹味,一吃就難忘哦。
雙色樹莓紅絲絨更是美貌加分,這開在蛋糕上的玫瑰花叫人怎麼舍得下口啦!
百香果蛋糕裡面是天然的百香果泥,還能看到果實的籽哦,喜歡這種清新酸爽口感的不要錯過。ps:吃紙杯蛋糕建議一大口從上咬到下,這樣能一次體會三種味道交彙的美妙感。
黑森林:就像是黑森林蛋糕的小小迷你版,活潑可愛,每一個上面都有大大顆的櫻桃
咬開裡面還是滿滿的櫻桃果餡,搭配巧克力蛋糕,風味更加濃郁。
摩卡蛋糕:每一層餡料都有着咖啡的元素,咖啡淡奶油質地柔滑,中間是巧克力核桃焦糖混合的咖啡醬,吃起來香甜中帶點兒微苦,又有咖啡香,如果搭配一杯紅茶,再完美不過。
蒙布朗栗香:層層疊疊栗子泥細膩綿軟,不會過甜,吃到中間還能看到一塊塊的栗子果肉,加上香草餡兒的甜香,基本上吃到每一層都感覺有驚喜呢。
抹茶:這款也是女孩子的最愛,看似全都是抹茶中間就蘊含着不同的變化,上層的糖霜混合了奶酪和抹茶粉,和抹茶蛋糕底搭配輕盈又香濃。
這麼多款,當然是和朋友一起多點幾個一起share才更棒哦。
大都會紅絲絨:它們家的當家花旦,這款蛋糕還被timeout入選為“京城50名菜"。三層美式紅絲絨蛋糕搭配酸奶油,看到就會被這濃豔的顔色吸引。
綿軟的蛋糕混合着細膩的酸奶油,吃一口感覺自己就已經到了紐約街頭。
樹莓紅絲絨:這款紅絲絨蛋糕用樹莓奶油來搭配,這粉嫩的顔色過于夢幻了。
樹莓的酸甜與紅絲絨蛋糕交織,入口清爽無負擔~幹掉一整塊無壓力哦!
巧克力物語:巧克力愛好者絕對要點的一款蛋糕。
蘋果派:這款也是它們家創始人的經典作品,帶着美國派的樸實淳厚作風。
現在店裡還推出下午茶套餐(79元),包含一個紅絲絨蛋糕切角+25元中号紙杯蛋糕+兩杯軟飲(茶/美式咖啡)
逛街累了就來喝個下午茶吃個蛋糕也是蠻惬意了 ~
店裡還有禮盒裝(一盒任選6個口味),現在買6個還能多送1個惹!
想和更多甜品控一起分享的話就打包帶走吧~
派悅坊
位址:酒仙橋路18号頤堤港購物中心三層73号商鋪
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