據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道:秋季時令水果——無花果眼下正在大量上市,說到無花果,一直有個冷知識在網絡上廣為傳播。就是每一顆無花果裡面都有一個小蜜蜂。聽起來有點驚悚,那麼,這是真的嗎?

每一顆無花果裡都有一隻小蜜蜂。就連有名的果殼網也曾發表過一篇科普文章《你以為無花果就是個果,它可能是個大蟲瘿!》,無花果作為榕屬植物,與一種身長隻有1毫米的傳粉昆蟲“榕小蜂”協同演化,無花果發育後,成為小蜂的“産房”,也就是所謂的“瘿花”。咬開無花果,裡面的确有點“密集恐懼”,吃無花果,難道真的可能是在吃葷嗎?
記者走訪南京一家無花果基地,種植了七年無花果的李正發表示,他從沒見面過所謂的“榕小蜂”。
李正發告訴記者,一直沒見過小蜜蜂來傳粉,每年的三四月份,從業人員把老枝條剪掉,這樣發的新枝條,結的果子品質比較好。5月份結果,正常7月份就上市了。每張葉子裡都有無花果,結出來就像果蕾一樣的,花全部在無花果裡面,隻有成熟了,吃的時候才看到花。
那麼,網上的流傳無花果裡藏有小蜜蜂,又是怎麼回事呢?南京農業大學園藝學院的汪良駒介紹,無花果分為野生型、斯蜜奶型、中間型和普通型。
南京農業大學園藝學院教授汪良駒介紹,野生型、斯蜜奶型、中間型它們中間的一半是需要無花果蜂來傳粉,這些無花果是需要授粉授精,果子才能發育。但是我們國内的無花果多半都是普通型無花果,它不需要授粉授精自動可以産生這種果實。它的果實叫隐頭花序,所有的花和果實都在花序裡面,一個無花果裡面有三千朵到四千朵花。
汪教授介紹,商業化栽培的無花果很多是單性結實,不需要無花果小蜂傳粉。是以,大家沒必要被網上的說法所吓到。軟糯又香甜的無花果含有蛋白質、粗纖維、維生素等營養成分,這兩年在江蘇地區越來越多被栽培,成為農家樂采摘的新寵。
汪良駒教授說,真正好吃的無花果在樹上,果根發軟之後,果孔的地方有點糖水掉下來,有點蜜掉下來,這是最好吃的。大家想吃真正好的無花果一定到果園去采摘,采下來放幾天,這種無花果大概八成到九成熟,有的還會加工成無花果果片、果茶、果酒,有的地方把無花果做成月餅餡。
江蘇台記者/鄭麗麗 王苗軍 編輯/胡超
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