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廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中

作者:粵遊紀

大佛寺始建于南漢(公元917-971年),位于北京路文化商圈内。大佛寺一年365天都是免門票的,是人們拜佛祈願的好去處。除此外,信衆還可以在大佛寺的藏書閣借書閱讀,或者到素食閣裡吃上幾道清淡的素菜。

随着歲月的遷移、朝代的更疊。大佛寺雖說是佛門勝地,但大膽創新理念,敢于推陳出新,也是大佛寺的方向。2018年2月大佛寺先後推出了大佛寺咖啡屋和素食自助餐廳,給新一代的信衆多一個好去處。

大佛寺咖啡屋

沒有招牌的咖啡屋,頂上十幾盞白蓮燈,還沒走進去,已感受到佛光普照。

廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中

咖啡屋當然不是隻賣咖啡,這裡還有奶茶、果汁、養生飲品和奶蓋類飲品,重點是這裡的咖啡還有拉花的,簡直是給人一種佛系人生的感覺。

廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中
廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中
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素食自助餐廳

廣州首間以素食為主的自助餐廳,在大佛寺普覺樓負一樓。

廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中

似真非真、似假非假,真真假假、假假真真 想實就實。

酥皮法式蘑菇湯、廣府養生例湯、松茸湯、三文魚刺身、海螺片刺身、日式壽司、三杯猴頭菇、特色姜撞奶、水果和蛋糕等200多種素食美味料理,讓人分不清是素還是肉。

廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中
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廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中

這裡裝修一點兒不輸星級酒店,環境清雅,讓人在安靜的空間中,享受着美食。

廣州首家素食自助餐廳,藏身于金碧輝煌的寺廟中

素食文化有着悠久的曆史,中國佛教自南北朝時梁武帝時期開始吃素。現在都市人生活壓力大,經常應酬,若是吃肉吃膩了,也可以試試素食自助餐,清清腸胃。

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