1、茅台酒
茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特産，中國國家地理标志産品。貴州茅台酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”為使命，“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅台酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒産品。
2、南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特産，原料普通，制法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
3、餘慶小葉苦丁茶
餘慶葉苦丁茶，貴州省餘慶縣特産，中國國家地理标志産品。2005年08月25日，原國家質檢總局準許對“餘慶苦丁茶”實施地理标志産品保護。
4、習水大曲酒
貴州習水大曲系濃香型年份陳釀，酒質上乘，被譽為我國“第二茅台”。其試制于1966年，問世于1967年。1979年被評為“貴州省優良産品”,1983年被評為“貴州省優質産品”和“貴州省名酒”等各種獎勵30多次。
5、遵義毛峰
遵義毛峰茶産于遵義市湄潭縣内，于每年清明節前後10至15天采摘，經過殺青、揉撚、幹燥三道工序制成。遵義毛峰茶具有色澤翠綠油潤，嫩香持久，滋味清醇爽口的特點。遵義毛峰産于貴州省茶葉研究所，該所位于遵義市湄潭縣内。
6、遵義謝氏雞蛋糕
雞蛋糕是遵義最有名的特産食品，幾乎随處可見，超市、商場中有專櫃，老城的子尹路、紅軍街還有專賣店。衆所遵義雞蛋糕中，最有名的還是“老謝氏”。
7、綏陽空心面
遵義綏陽空心面，細如發絲，同時每根面條都是中空的，面條本身含鹽，是以也稱為“夫妻面”“愛心面”“手工鹽面”、“空心鹽面”、“銀絲面”等，綏陽本地則多稱“鹽水面”。
8、道真灰豆腐果
道真灰豆腐果，貴州省道真仡佬族苗族自治縣特産，中國國家地理标志産品。2015年04月07日，原國家質檢總局準許對“道真灰豆腐果”實施地理标志産品保護。
9、遵義紅茶
遵義紅茶，貴州省遵義市特産，中國國家地理标志産品。2017年5月，原國家質檢總局準許對“遵義紅茶”實施地理标志産品保護。遵義紅茶主要選用優良的小喬木型茶樹品種。
10、湄潭翠芽
湄潭翠芽，貴州省遵義市特産，中國國家地理标志産品。2017年5月，原國家質檢總局準許對“湄潭翠芽”實施地理标志産品保護。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻
11、正安白茶
正安白茶，貴州省正安縣特産，中國國家地理标志産品。2011年05月12日，原國家質檢總局準許對“正安白茶”實施地理标志産品保護。正安白茶是貴州的名茶，素有“綠茶瑰寶”、“茅台品質”之美譽。
12、鳳岡富鋅富硒茶
鳳岡富鋅富硒茶，貴州省鳳岡縣特産，中國國家地理标志産品。2006年01月24日，原國家質檢總局準許對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理标志産品保護。鳳岡富鋅富硒茶采用生态建園模式，形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。
13、習水紅茶
習水紅茶，貴州省遵義市習水縣特産，中國國家地理标志産品。2017年5月，原國家質檢總局準許對“習水紅茶”實施地理标志産品保護。
14、桐梓蜂蜜
桐梓蜂蜜，貴州省遵義市桐梓縣特産，中國國家地理标志産品。2017年5月，原國家質檢總局準許對“桐梓蜂蜜”實施地理标志産品保護。桐梓蜂蜜呈琥珀色至深琥珀色，質地黏稠，氣清香，味甜潤，無齁感。
15、道真綠茶
道真綠茶，貴州省道真仡佬族苗族自治縣特産，中國國家地理标志産品。2015年04月07日，原國家質檢總局準許對“道真綠茶”實施地理标志産品保護。道真綠茶（道真硒锶茶）外觀分扁形茶、卷曲形茶和珠形茶三種。
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