中國水産河道報道。
大比目魚的美麗給許多食客留下了深刻的印象，在中國古代，大比目魚是識字的人寫的常見美食。世界上有700多種大比目魚，而鲭魚是其中最重要的一種，進口鲭魚除了著名的格陵蘭大比目魚外，還有一種鲭魚肉同樣新鮮無與倫比，口中嘗到美味的香味，今天Yige為您介紹這個可以偷你胃的"清真間"——美國平庸。
它
不時潛伏
不時
但我不知道什麼時候潛入你的肚子
帶走你的胃與單一的味道
這個頂級的對白是美國的聖人
美洲蛞蝓，又稱海大比目魚，加拿大蛞蝓，沙蛞蝓，黑蛞蝓，在俄羅斯被稱為lozhnyy paltus，是大西洋的一種深海物種，分布在拉布拉多南部至羅德島。在東大西洋，它們的範圍從格陵蘭島到北歐巴倫支海沿岸的摩爾曼斯克海岸。在西大西洋，從拉布拉多南部，格陵蘭島西部到羅德島。
這些魚在淤泥海床上0至3，000米的深度被發現，但主要生活在90至250米之間。
美洲飛蛾生長緩慢，嘴巴很大，眼睛在頭部的右側。像其他大比目魚一樣，它們生活在靠近海底的地方。它的尾巴略微呈圓形，無叉，這是它與年輕的格陵蘭大比目魚分離的重要标志。
與大多數大比目魚相比，它們眼睛一側的側線比身體上的側線更明顯，除了毛孔後面的胸鳍上有輕微的拱形外，它們從頭到尾都是直的。
美洲鲭魚的特征
眼睛在身體的右側
苗條的身體和大嘴巴
背鳍有76至96條射線，從左眼上方開始
鳍有64至77條射線
尾鳍是圓形的
側線幾乎是直的
粗糙的小鱗片
<b>不同的顔色？事實上，這都是美國人</b>
美洲大比目魚比大多數大比目魚更豐富多彩，從淺紅色到灰褐色（深色或淺色）到腹部的純淨或藍白色。
兩條長鳍的尖端是白色的。從穿孔到腹鳍最後一面的邊緣的偶爾線條可能是白色的，這是不尋常的。幼魚的身體邊緣通常有三到五個黑點。
雖然美洲大比目魚與格陵蘭大比目魚相似，頭部右側有同一隻眼睛，嘴巴很大，但尾巴不是凹的而是圓的，它的側線幾乎是直的而不是彎曲的，很容易區分。
其他尾巴圓的大比目魚像大比目魚，但它們是左嘴魚，很容易通過觀察嘴巴來區分。
<b>是冷水魚，但它也相對耐高溫</b>
美國平庸的是底栖魚類。像其他一些大比目魚一樣，它們不喜歡岩石或堅硬的海底，更喜歡細膩，柔軟，沙質和泥土的混合物，例如大多數36至180米之間的海灣地闆。
雖然這些魚是一種冷水（北極 - 北極）物種，但它們似乎具有相當大的耐溫性。自适應溫度範圍從-1.5C到5C，從近岸區域到小于700 m。然而，該物種的首選溫度似乎在0至1.5攝氏度之間，主要在90至250米的深度範圍内。
<b>從幼魚長到"鲱魚"，經過艱苦的訓練和磨練</b>
根據體型的大小，美洲蛾的雌體可以産3萬~6萬個魚卵，卵孵化的時間長短取決于上層水溫的溫度變化。
是以，發育中的卵和幼魚可能會漂流很遠，然後才能最終沉入水底。
孵育時間為11-14天，溫度為39華氏度。在卵子的發育過程中，微小的黑色和黃色色素細胞分散在胚胎上，不會聚內建任何診斷簇。
幼蟲以存在于上層水中的微小植物和動物為食。當它們在海底定居時，它們的飲食随着魚的生長而變化，它們的嘴巴變大以容納更多的獵物。成年美洲蛾以海蛇尾巴，蝦，毛茸茸的海洋蠕蟲和魚類為食。
<b>從魚到大比目魚，這是一條悲傷的"漫長而殘餘"的道路</b>
當幼蟲長到6.2~7.5毫米長時，尾鳍在不久之後出現，後鳍和尾鳍出現約11~12毫米，三個垂直鳍體在15~18毫米之間有差別。
到這個階段，美洲大比目魚的身體已經開始呈現出所有年輕大比目魚的深而薄的形式，它的下颚已經發育到足以表明這種小魚屬于大嘴大比目魚。
當幼蟲長到約20毫米時，左眼開始遷移。它的大部分發展也是它沉入海底的過程，在此期間身體結構發生變化。魚的頭部扭曲，以便它可以遊泳和躺下。上側（現在有兩隻眼睛）通常與下側相比是彩色的，下側缺乏色素沉着。
一齡魚的平均長度約為3英寸，而3歲的魚通常在22至28厘米（9至11英寸）之間，重量在90至190克（0.2至0.4磅）之間。4歲以後，雌性比雄性長得快得多。
<b>美洲蛾是加拿大最重要的商業捕魚</b>之一
美洲蛞蝓是加拿大和美國東海岸常見的捕獲魚類;雖然它們可以在大西洋兩岸找到。它被認為是一種冷水魚，優選溫度在-1.5C和5C之間。它位于近海平面以下700米處。
在加拿大紐芬蘭東南部的大西洋淺灘，主要有加拿大、葡萄牙和西班牙的漁船在美洲進行商業捕魚，但隻允許使用單艘拖網漁船。被海底拖網捕撈。其他類型的漁具包括刺網和吊索。
<b>是一個需要自然性</b>的</b>
美國鲭魚營養豐富，肉質天然，無污染無添加劑，富含不飽和脂肪酸，富含多種微量元素，是優質蛋白質、不飽和脂肪酸的來源。
其肉質白潤多汁，香氣柔和，尤其是裙邊，更香。邊刺軟，可以直接吃，是主刺也是軟的，嚼骨髓很好吃，也可以微微油炸，很好吃。
它的魚很嫩，是以最好用中火煮，不要太長，小火炸味道更好。（<b>本文轉載自</b><b>EasyNet。如果您有版權問題，請聯系</b>[email protected]<b>.</b>）