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大鳗鱗一米多長 男顧客一次買回去9條 吃法讓人想不通

在青島李滄區南嶺市場,孫女士的海鮮攤前擺滿各類海鮮,有黃花魚、偏口魚、海蛎子、螃蟹,有20多個品種。不過在現場,一筐鳗鱗吸引着市民的眼光,孫女士提起兩條大鳗鱗,足有一米多長。孫女士在稱上一稱,每條有四斤左右。每斤35元錢,一條就是144元左右。

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正在大家打量着鳗鱗魚的時候,其中一位男顧客說:“給我來9條”,男顧客的話把現場的市民吓了一跳,一條買回家做都有點多,他一下子買回9條,這得多長時間才能吃完。孫女士挑了9條鳗鱗魚放在稱上一稱,35斤,一共是1225元。稱完後,男顧客付完款,對孫女士說:“你幫我把鳗鱗内髒都清理完,我回家曬幹,放着天冷吃。”

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按照男顧客的意思,孫女士将鳗鱗魚的内髒都清理掉,然後都交給男顧客。孫女士說,現在天冷了,一些顧客喜歡曬魚幹吃。鳗鱗幹曬幹後,炖着吃、煮吃、紅燒吃,都好吃。有不少市民都這樣做。對此,也有市民持反對意見,市民姜女士說:“我覺得海鮮還是吃新鮮的好,肉也新鮮,味道也鮮美。”除了鳗鱗魚,孫女士别的海鮮也很暢銷,價格也不貴。

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這是偏口魚,10元左右一斤。偏口魚肉質細嫩,味道鮮美,是比較好吃的一種魚。一般炖、炸、煮,不管怎麼做都好吃。價格也比較實惠,一斤豬肉能買三斤偏口魚,而且偏口魚的味道可以說比豬肉更加鮮美。是以,現在還是吃魚比較合算。

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這是小黃花魚,6元左右一斤,價格也是很誘人。幾元錢也就能買點蔬菜,能買到一斤魚,那是相當的合算。而且黃花魚也是比較好吃的一種魚,肉質比偏口魚細嫩,味道鮮美。不管是炸着吃,還是炖湯喝,味道都是不錯的。

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這是逛魚,12元左右一斤,價格也是比較實惠。現在的逛魚在攤位上還是鮮活的,這是逛魚的優勢。逛魚,學名矛尾刺蝦虎魚又名僙魚、推浪魚、沙光魚(傻僙魚)、地龍魚、天浪魚、光魚(應寫做僙魚),在山東濰坊等部分地區稱其為狗光魚,鰕虎魚科刺鰕虎魚屬的一種魚類。逛魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,已列入《中國名 菜單》。。

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海蛎子,又名 蠔、了蚝、白蚝、蛎黃、蚵、牡蛎、15元兩斤。雖然海蛎子長相醜陋,但卻是人人所知的美味,特别一提到"牡蛎"這個名字,更是如雷灌耳。現在天氣越來越冷,海蛎子也會越來越肥,也是吃海蛎子的好時候。牡蛎為重要海水養殖品種,在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可産。

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