在冷坑鎮高松村“大秋甜杮”基地，
試種成功的“大秋甜杮”挂果累累，
掀開包裹的紙袋，
一個個淡紅色的甜杮挂在樹上
猶如一隻隻小燈籠，令人垂涎。
“這些甜杮可以摘下連皮吃，不會澀的，很甜脆爽口。”基地負責人劉有參邊說邊采摘了幾個甜杮讓我們品嘗。
“真是清甜好吃，第一次見過杮子可以從樹上摘下直接吃。”我們一邊品嘗一邊贊不絕口。
劉有參是鳳崗鎮上良村人，1997年退伍回鄉。為了尋求緻富道路，他于2008 年在上良村種植20畝沙糖桔，幾年間積累了一定的資金。2014年，他經廣西平樂的朋友介紹在上良村引種35畝“大秋甜杮”，去年開始少量挂果，成為懷內建功種植甜杮第一人。2016年，他到冷坑鎮高松村租地30畝種植“大秋甜杮”，并育苗圃20畝。現在，雖然甜杮挂果不多，但他的苗圃普遍生長到一米以上，苗徑1.5—2公分，銷售甜杮樹苗近萬株，收入20多萬元。
甘灑鎮羅愛村何自鵬今年投資10多萬元種植20畝“大秋甜杮”，實行水肥一體化，滴灌噴灑，長勢很好，一年長3次梢，預計2020年每株可挂果5—10斤，三年可返本還有盈利。目前，懷集梁村、冷坑、馬甯、鳳崗、閘崗、橋頭等鎮40多農戶已種植800多畝“大秋甜杮”，其中鳳崗鎮碲下村種植50畝，長勢良好。
最近，在冷坑鎮高松村苗圃基地，除了本縣有的果農聞訊而至欲購甜杮苗外，鄰近的連山、連州、陽山、廣甯、封開、德慶等地的果農也專程趕來參觀考察并訂購果苗。連山縣一位姓陳的果農去年訂購2000棵甜杮苗種了20畝，長勢良好，預計明年可有少量挂果。日前，封開縣有4位果農來到高松村甜杮基地考察，看過苗後感到很滿意，準備回家後發動全村有條件的村民都種這種“大秋甜杮”。
為了提高甜杮管理水準，劉有參積極參加縣關工委舉辦的農村創業青年教育訓練班，并加入縣關工委農村創業青年聯誼會，加強交流，互相學習，還主動走出去，請進來，多次到廣西平樂等地參觀學習，邀請農技專家到基地指導，虛心向農技人員請教，并在實踐中邊幹邊學。
他種植的“大秋甜杮”一般選擇土壤濕潤、松軟的田地，春夏不積水，秋冬不缺水。甜杮生長苗期施複合肥為主，有機肥為次，挂果時則以有機肥為主，複合肥為次，合理施用肥料，既可促進樹苗生長，又能提高結果率，讓杮果品質更優。在嫩苗期注意噴施藥物防治病蟲害，重點是防治炭疽病和天牛、金龜子等病蟲害。果樹萌芽時實行精管，進入8月有果時就套紙袋，防曬防蟲防雀。
現在，劉有參成立了廣東省懷集縣金穗綠色農業有限公司，主要從事甜柿的科技研發、種植、示範、貯運和市場營銷。該公司以發展甜柿産業，帶動農戶增收緻富為己任，采取公司+科研機關+農戶會員的産銷一體化運作模式，在冷坑鎮高松村建立了優質、高産示範園區和種苗繁育基地，成為廣東省首家大型種植“大秋甜柿”的農業公司，并與廣西金正豐農業有限公司共同合作，探索出一套行之有效的科學種植方法，目前在本縣和周邊已發展了一批甜柿種植戶，将打造世界一流品質甜柿水果，為人類帶來更進階别的舌尖上的享受。國慶節期間舉辦的懷集縣第二屆品茶節，劉有參把試種成功的“大秋甜杮”拿到冷坑鎮農産品展區，市民客商品嘗之後贊不絕口，都說從未吃過這麼脆甜的柿子。
據了解，“大秋甜杮”具有适種範圍廣，稻田山坡地均可種植，抗病蟲害能力強，高産穩産周期長，樹齡越高樹冠越大産量越高的特點，果肉細膩嫩滑脆甜，皮薄多汁，幾乎無核，有梨的水份、蘋果的脆性、哈密瓜的味道，平均果重250—300 克，口感甜爽，糖度可達18—23％，被人們譽為是目前世界上最好吃的柿子，在2014 年和2016年分别獲得第七屆、第八屆全國柿果生産研讨會“十大優質産品獎”。