在農村的房前屋後的空地上，常常能長出一些野生植物來。前不久，去鄰村同學家，因為很久沒去了，是以酒足飯飽之後，在房前屋後瞎溜達，話題就不知道怎麼轉移到了野草上。畢竟剛過了夏季，野草也還是比較旺盛，加上近期雨水很足，這草的長勢都快一米了。我笑道“你也不知道拔拔草，這麼高了”。同學則說，拔了還要長，多費勁，最近天熱，懶得動彈，等再過一個月，天氣涼了，自然它們就沒了。
說着說着，走到了他家房後開墾的一片小菜園，因為剛下了雨，這裡還挺濕。每年春天，同學的母親都要開始在這裡種許多蔬菜，這裡也是他家沒有雜草的地方，估計也是同學老媽的功勞。就在這裡，我認識了一種以前從沒見過的植物，或者說是一種被種植的野草，它和荞麥很像，但長得又不一樣。同學說這個叫野荞麥，是她母親種植的，可以泡茶喝的。以前漫山遍野都是，尤其是濕潤的地方最多，可現在已經是國家二級重點保護野生植物了。
野荞麥，或許喜歡喝茶的朋友都知道，有甜荞麥、苦荞麥之分，其中甜荞麥很好吃，葉片能炒菜吃，莖幹可以編成草帽，甚至可以喂牛。磨成粉之後的荞面，能做面條。而苦荞麥則和它名字一樣，味道苦，蒸饅頭時候一般和紅糖一起蒸，不然會因為味道太苦吃不下去。現在喝茶的荞麥，主要是甜荞麥，也叫甜荞茶。
除了這兩種外，還有就是野荞麥了。野荞麥在不同地區有不同的名字，比如，在大涼山地區叫苦荞藤，而在泸州叫做野藍荞，在重慶叫荞麥當歸。現在中藥鋪子裡就有賣野荞麥根的，中藥名叫開金鎖，大概每斤30元左右。除了根部做中藥材，多數的野荞麥就沒這麼好運了，也因為野荞麥生在水溝邊，農民多是用來喂豬。有好奇心重的農民拿野荞麥炒菜吃，吃過後反應口麻，味道不宜食用。
同學介紹他家的野荞麥，在天氣熱的夏天時候，摘嫩莖葉清炒或者煮湯，很好吃。并且說自己家的這棵野荞麥已經養了有幾年了，年年摘葉吃，卻年年在長大。他還試過涼拌野荞麥，做法是采新鮮的莖葉在熱水裡燙一次，撈出晾涼後，加蒜油、辣椒油，花椒油、醬油、鹽，帶有一點荞麥的清香，自帶酸味，很爽口。有時候夏天太熱沒有食欲的時候，他就把野荞麥葉子和魚腥草一起煲雞湯喝，吃了後很開胃。