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一是蘆茨-茆坪-石舍一線的慢生活區，浙江最早提出慢生活概念的區域，山水古村漫行+各檔次民宿。
二是富春江畔的嚴子陵釣台。
三是分水江畔的瑤琳仙境/垂雲通天河。
四是富春江與分水江彙水口旁的桐君山，山腳有“小七裡揚帆”遊船碼頭。
五是最靠近杭州市區的深澳古村，内有戴笠公館。
六是桐廬山地最深處的生仙裡國際滑雪場。
桐廬行遊示意圖
那麼，逛完桐廬吃什麼？去哪吃？
桐廬食單
每一個城市都有自己的食單，一城一地，食材受當地水土滋養，加之地方技藝，展現本土風味。這種風味受食材、技藝、氣候限定，别處不可複制或較難複制，如此才算得上本土飲食。
桐廬食單：
江鮮：酒香鲥魚、蒸白鲈、蒸白魚、紅燒船丁魚、香酥子陵魚、野生江鳗（蒸）
豆腐：新安富春一線保留了自制及鹵水豆腐的手藝
肉食：豬臉肉
面點：酒釀饅頭
到桐廬自然要吃富春江裡的魚。桐廬境内溪泉交彙于從臨安天目山穿行而來的分水江；從安徽、贛東北、金衢彙水而來的富春江。魚自然是主打。
【酒香鲥魚】
和刀魚一樣，鲥魚也是帶鱗吃，最豐富、細微的風味都在鲥魚表面薄薄的鱗片裡。
一起蒸的佐料可以選用上遊蘭溪市微發酵的風肉，“蘭蔭深處、風肉飄香”，蘭溪風肉早有聲名，也可以是充分發酵的金華火腿肉，再加上陳年紹興酒，精準火候下，食材互相激發，成就一道桐廬名菜。
酒香鲥魚盛名于錢塘、富春兩岸，止于桐廬富春鎮——桐廬與建德交界處建有富春江水壩，從東海杭州灣洄遊而上的鲥魚止步于此。
【白鲈】
也是洄遊性魚類，富春江兩岸漁民珍之，價格高于白魚。
【白魚】
白魚，太湖及錢塘江流域多指翹嘴/學名翹嘴紅鲌，基本都用紹酒清蒸，口感細嫩、鮮而微甜。最重火候，稍過，口感便發絮。武漢稱江刁。杭州知名的私家菜館葉馬餐廳蒸白魚的秘訣：抹一指豬油再蒸。
【江鳗】
野生江鳗
至今人類都無法人工繁殖鳗魚，隻能網鳗苗養殖。是以每年入夏，江邊就會出現網鳗苗的漁民。
野生江鳗算是奢侈品，錢塘江-富春江淡水河段2017年的出水價格在480一斤左右，下遊靠海的區域價格遞減。
杭州習俗，野生鳗魚可壯小孩筋骨。
【船丁魚】
形如船釘，體圓而細，長一掌左右，重不過二兩，錢塘江流域及錢塘江以北的江河流域廣泛分布，是桐廬主打魚之一。
【子陵魚】
子陵魚是一種小魚，長度按厘米計，特點是胸前有吸盤，學名普栉鰕虎魚。
世界上的鰕虎魚有近2000種，多生長在河道或入海口附近，中國多見于長江和珠江下遊，每年4-7月是最佳捕撈季節，可吃到鮮魚。江西九江的廬山石魚指的也是這種魚，湖北陽新叫春魚，安徽泾縣叫琴魚、東至縣叫麥魚，各地叫法不一，名源多因春麥時節，魚勢繁盛。
因為傍上了嚴子陵，子陵魚成了桐廬的一道名魚。小魚宜炸，最适下酒。
除以上，桐廬的雜魚一鍋燒也是當地的一道主打菜。
【豬臉肉】
在肉食上，桐廬的第一招牌是一道腌鹹豬臉肉：豬頭劈開，腌鹵炖煮，半爿豬臉骨做底，上置散發着肉香的鹹鮮豬臉肉。十年前第一吃這道霸氣凜凜的菜，就覺得桐廬菜有氣勢！
【酒釀饅頭】
或許是自知酒釀不過紹興人，桐廬人發明了酒釀饅頭。
酒釀饅頭是桐廬最有特色的面點。用酒釀瀝水助酵，蒸籠用荷葉鋪底，出籠蓬松如朵雲，口感輕軟微甘，與“紮實款”的饅頭風格截然不同，完美展現江南饅頭的風韻。
酒釀饅頭不但是桐廬特色，在中國飲食舞台上，也是浙江的一大特色，必點。
桐廬慢生活區的茆坪村有一酒釀饅頭作坊，用山溪水和面，柴火蒸制，老手藝出品。制作現場，面香中夾淡淡酒香，山間和風回旋，香味四散飄蕩。
茆坪作坊是桐廬酒釀饅頭重要産地。
桐廬去哪吃？
蘆茨方向
【臨江宴】
臨江宴主打江鮮和農家菜。是桐廬本土飲食，菜品過線，前瞰富春，内有小院，環境不差。
臨江宴位于富春江畔，桐廬市區和蘆茨慢生活區之間，南距蘆茨村6公裡，北距桐廬市區10公裡。2014年已開業。
是桐廬市區往來蘆茨慢生活區逢飯點時綜合環境、口味後的優選。
招牌菜：春江裡的江鳗、刀魚、白鲈、白魚、河蝦、野生大魚頭二吃、溪石斑小魚、雜魚、另有牛筋牛腩鍋仔、椒鹽蹄膀、豆皮青菜、青菜油渣、南瓜藤等。
【故裡日落餐廳】
從臨江宴順沿江公路朝杭州方向北行4公裡可至。
招牌菜：各色江鮮、茉莉花炒雞蛋、辣炒螺蛳黃蚬等，另有鹹魚幹、醬鴨。也是這一路的優選之一，人均略高于臨江宴。
故裡餐廳前的富春江
瑤琳仙境
在降低預期的情況下，景區附近的餐館是可選項。
瑤琳仙境附近有紅燈籠外婆、紅燈籠舅舅、紅燈籠外公……等系列餐廳。
另有【栖溪裡.江景餐廳】2014年已開業，前臨分水江。在瑤琳仙境景區北面4公裡。
桐廬市區
富春江縱分桐廬，江北老城，江南為新城。可選的餐飲大多集中在富春江南面的新城區。
十餘年間，多次往來桐廬，市區多短暫停留，沒有尋覓到印象特深刻的，相對較好的本土菜餐館：
【同路人】
有三家店，老店位于富春江南岸人民醫院東旁。
腌豬肉、各色江魚、雜魚、魚頭、雞爪、臭豆腐、沃豆腐、酒釀饅頭是招牌的必點菜。另有老鴨煲、鹵鴨、仔排、糖醋裡脊等。
【老革命飯店】
近江南的大潤發超市，2015前已經開業，招牌菜是醬（剁）椒白魚、雜魚、自制豆腐炖肉、野生河蝦、話梅仔排，另有螺蛳、蔥香鍋巴等。
【窄溪野魚館】
2011年已經開業。主打雜魚、船丁魚、河蝦、白魚兩吃、地衣炒蛋，相比前兩家，價格要略貴些。
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