您好，歡迎來到今天的水産品價格網絡！長江水系中生活的魚類不計其數，但有一種魚類更具異國情調。與其他魚類相比，它的獨特性不僅展現在它的外表上，更展現在它背後的傳說中。
早在北宋時期，著名詩人蘇偉就從渭江乘船進入長江，沿江一路尋找奇異作品。我們都知道，東坡固師在遠古時代那也是一塊美食，在穿過石頭市的道路上，聽說當地有名菜，就有必要品嘗。如"酒過三團，菜過五味"，東坡固詩邢發，有感覺并留下七字句子。他在詩中寫道："粉紅色的石頭還是無骨的，雪白的河豚治不了人"，而這首詩就是這篇文章的主角。
著名的"石頭"魚
（石頭既是魚的名字，也是地名）石頭位于湖北省中軸線南端，是長江經濟帶的重要城市。在當地，有一種著名的菜系——石頭鲭魚，就是蘇東波來吃那道名菜。因為蘇某的歌《魚的玩法》，石頭不僅是一個地名，也成為長吻的别名。除了"石頭"，長吻還有其他花名，如河群、胖石首魚、老鼠、鲭魚、魚、魚等。
長吻在我國廣為流傳！除長江水域外，長吻蜻蜓還廣泛分布在閩江、淮河、遼河、珠江等海域。而國外有長吻，如西歐的法國，英國、挪威，俄羅斯的西伯利亞，也有長吻。可以說，長吻也是一種比較常見的魚，但要說哪個長吻最有名，它也有湖北石頭！
為什麼石頭鲱魚是最有名的？也邀請您跟随小系列的"水産價格"往下看。在冬季的三個月和春天開始後的一個月裡，石頭河段的水溫很低（不到12攝氏度），當談到這個水溫時，長吻的蜻蜓将不再進食并停止生長。是以生活在石頭的長吻飛蛾隻能生長半年，不像一些低緯度地區，可以四季生長。而半年生長半年減肥的特點，也是石頭魚長熟湯，肉彈性好，口感鮮美，聞名中外之謎。
長吻的出現
長吻自然是最好、最有營養的魚之一，很受歡迎，但為它的外表卻不敢恭維！身體略帶粉色，頭部略平，眼睛較小，吻呈錐形，側面有四對小觸手，從正面看和滑鼠确實有些相似，是以在上海長吻也被稱為"老鼠"。但在筆者看來，粉紅色的身體表加上小眼睛"胡子"，長長的吻看起來萌芽，還有幾個小可愛。
長吻的代價
在價格方面，就像市場上常見的魚一樣，長吻還沒有賣出任何天價！在市場上，養殖長吻贻貝（一公斤）的價格從12元到18元不等，但野生長吻贻貝的價格要貴得多。在一些地區，160元一磅的野長吻，都是匆匆購買的，可能在營養和口感方面，野長吻稍好一些，導緻價格偏高！
關于長吻，你還需要知道什麼嗎？如果您有任何疑問，歡迎您發表評論！