小編在咖啡廳趴活,總是喜歡點華夫餅+咖啡,
一坐一下午。。。。。被店員的眼光殺死無數次~~~
這不,還是自己動手試試,說不定也能很美味。
首先看下準備的材料:
時間:40min
用料:低筋面粉160g,融化的黃油60g,雞蛋150g,細砂糖60g,牛奶100g,玉米澱粉40g,泡打粉3g
開始制作:
第一步,雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻
第二步,加入牛奶攪拌均勻
第三步,低筋面粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩到雞蛋糊中,攪拌至順滑
第四步,倒入融化的黃油攪拌均勻
第五步,面糊拌好後澆在華夫餅模具上
第六步,輕輕的震除多餘氣泡;
第七步,将華夫餅放入德普烤箱,快熱模式180度,烤制18min
酷斃了,出鍋闊以吃了~~
-----------在泡星爸爸的小小分割線---------
小竅門:
拌好的面糊,需要靜止20min,以便讓糖充分的和其他原料融合;
烤出的華夫餅可以沾适量的巧克力食用,味道更佳