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咖啡+華夫餅幹,美味下午茶,用心制造的竅門

作者:我愛吃喝玩樂

小編在咖啡廳趴活,總是喜歡點華夫餅+咖啡,

一坐一下午。。。。。被店員的眼光殺死無數次~~~

這不,還是自己動手試試,說不定也能很美味。

首先看下準備的材料:

時間:40min

用料:低筋面粉160g,融化的黃油60g,雞蛋150g,細砂糖60g,牛奶100g,玉米澱粉40g,泡打粉3g

咖啡+華夫餅幹,美味下午茶,用心制造的竅門

開始制作:

第一步,雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻

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第二步,加入牛奶攪拌均勻

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第三步,低筋面粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩到雞蛋糊中,攪拌至順滑

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第四步,倒入融化的黃油攪拌均勻

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第五步,面糊拌好後澆在華夫餅模具上

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第六步,輕輕的震除多餘氣泡;

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第七步,将華夫餅放入德普烤箱,快熱模式180度,烤制18min

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酷斃了,出鍋闊以吃了~~

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-----------在泡星爸爸的小小分割線---------

小竅門:

拌好的面糊,需要靜止20min,以便讓糖充分的和其他原料融合;

烤出的華夫餅可以沾适量的巧克力食用,味道更佳