今天要介紹給大家的《博物曆》主角長得有點醜随意，名叫鮟鱇，請各位做好心理準備。
圖檔來自：《博物曆2021》
見啥吃啥，來者不拒
說到鮟鱇，很多人的第一反應是：這是一種生活在海底漆黑環境中的魚，長得跟鬧着玩兒似的，還天天打着“燈籠”，誘騙獵物上鈎。
可如果深究，它們到底生活在哪裡的海底呢？
可能大家就沒有概念了。
釣鮟鱇（Lophius piscatorius）
圖檔來自：alchetron.com
實際上，鮟鱇目的物種廣泛分布于太平洋、印度洋、大西洋和北冰洋等海域，近到我國的東海、黃海等海域，都有分布。
科學家解剖了一些黃鮟鱇，仔細研究了它們的胃容物後發現，黃鮟鱇食物中的包含了多種魚類，隻不過在不同海域中，它們吃的魚的種類有所差别。
這說明鮟鱇不挑食，選擇性較低——能被“燈”吸引來的、能抓得住的、能咽到肚子裡的，它可能都不會拒絕。
而且有些魚被吃掉，完全是自己“送人頭”。
例如日本鳀這種魚，在不同季節時在黃鮟鱇食物中所占的比例相當懸殊——秋季最低，為0.6%，而冬季最高，可達11%，這與日本鳀冬季從北方洄遊至黃海南部不無關系。
除了魚類，鮟鱇還吃甲殼動物和頭足動物，也就是蝦、蟹、烏賊等。
日本鳀
圖檔來自：wiki common
越長越扁，食譜有變
鮟鱇雖然不挑食，但在它們小時候，食物中更多的是在大海表層活動的甲殼動物和頭足動物，與之對應的是，黃鮟鱇幼魚營浮遊生活。
黃鮟鱇幼魚，還眉清目秀的
圖檔來自：small fishes science
等到體長長到10厘米時，黃鮟鱇會慢慢變成底栖生物，憑借暗淡的體色，以及顯眼的“釣竿兒”，神不知鬼不覺地吸引獵物上鈎。
黃鮟鱇的“釣竿”由背鳍的第一鳍棘特化而來，頂端就像一面白旗，在海底招搖。
長大的黃鮟鱇。怎麼長着長着就“崴泥”了呢......
有些種類鮟鱇的吊杆末端，還能發出微弱的光亮，這盞深海中的明燈，對迷失在深淵中的生物來說，簡直就是前進的燈塔。
圖檔來自：pinterest
此時黃鮟鱇的食物種類會出現明顯的轉化——變成魚類，甚至是帶魚、龍頭魚這些兇猛的肉食性魚類。
黃鮟鱇的身體，似乎除了尾巴就是嘴和肚子。它們猛地張開大嘴之後，瞬間産生的負壓就能把獵物稀裡糊塗的壓到嘴裡來。這也不難了解，畢竟體型越大，越容易捕捉大型獵物，而這些大型獵物，能提供更多能量。
感受一下鮟鱇的大嘴
繁殖寄生，雌雄融合
說到鮟鱇，就不得不提到它們的另一個身份：美食。
鮟鱇的皮肉滑，在菜闆上不好切。在日本，把鮟鱇吊起來切就成了一門可供觀賞的手藝。圖檔來自：tuuhan.co.jp
近些年來，人們用可以深入海底數十米至三四百米的拖網捕魚，撈起了黃鮟鱇。十餘年前，僅黃鮟鱇這一個物種在我國海域内的漁獲量，就高達12000噸。
如此巨大的數字，一方面是因為人們對這種珍奇食物的追求，另一方面也間接反映出其他魚類資源有所降低，鮟鱇也算是“矬子裡拔将軍”。
鮟鱇最好吃的是肝
圖檔來自：bigfishesoftheworld
越來越多的鮟鱇被擺上了餐桌，這些鮟鱇十有八九都是雌性，因為雄魚個頭極小，隻有雌魚的百分之一，沒什麼食用價值。
日本鮟鱇鍋
圖檔來自：tuuhan.co.jp
另外分屬角鮟鱇亞目的角鮟鱇，雄魚往往不會單獨生活，而是會寄生在雌魚身上，形成一種叫做“繁殖寄生”的特殊關系。
雄魚在找到雌魚之後，會張開大嘴咬住雌魚的腹部，之後雄魚的循環系統會慢慢與雌魚融為一體，内髒也會慢慢消失，最終隻保留一對睾丸，淪為無情的繁殖機器…
已經和雄魚融為一體的雌性約氏黑鮟鱇
圖檔來自：tolweb.org
可能你會好奇，人類或者其他動物器官移植後，通常會出現排異反應，來自異體的器官會被排斥，受體需要終身服藥減緩排斥反應。但鮟鱇似乎并沒有遇到這個問題，否則它們也不可能以繁殖寄生的方式一代代的繁衍至今。
它們為什麼沒有排斥反應呢？
這是因為，那些可以與異性融合的鮟鱇，體内與抗體生成等有關的特異性免疫的基因表達發生了重大改變，免疫反應會減弱至不會産生排異反應的程度。
科學家拍攝到的鮟鱇繁殖寄生現象
圖檔來自；Science
然而，鮟鱇是如何在不産生特異性免疫反應的情況下，不受病菌侵襲，在海底健康生存的呢？
這就像深海這片未至之境一樣，至今還是個謎……
主要參考文獻：
張學健, 程家骅, 沈偉,等. 黃海南部黃鮟鱇攝食生态[J]. 生态學報, 2010, 30(012):3117-3125.
Swann J B, Holland S J, Petersen M, et al. The immunogenetics of sexual parasitism[J]. Science, 2020, 369(6511): 1608-1615.
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撰文 | 吳海峰
微信編輯 | 高興