牛肉：含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。
三絲牛肉
牛肉 200克；酸筍 150克；黑木耳 150克；香菇 150克；
紅辣椒 1個；蒜頭 3個；姜 3片；西芹 1根；
輔料：家樂濃湯寶：1個；家樂雞粉 2茶匙；鹽 半茶匙；味精 1茶匙；地瓜粉 1匙；
1.牛肉絲加入家樂調味雞粉2茶匙抓抓腌制半小時
2.加入地瓜粉抓勻【也可以用生粉】
3.這個是配料切成絲
4.油熱爆姜片，下少許鹽
5.倒入抓了澱粉的牛肉絲
6.翻炒熟
7.加入家樂濃湯寶一個增加味道
8.倒入香菇絲、酸筍絲、木耳絲、辣椒絲、蒜頭碎并下味精翻炒
9.熟後放入西芹即可
推薦食用時間：午餐、晚餐
抓下澱粉的牛肉炒了更加嫩滑；