3 月份蔬菜栽培管理關鍵技術

張少儒

1 日光溫室蔬菜管理要點

3 月份是溫室黃瓜、番茄（含櫻桃番茄）、茄子、西葫蘆、辣椒的收獲期，也是管理的關鍵時期。受深冬低溫寡照的氣候影響，特别是地溫長期處于臨界值上下，作物根系發育受阻，例如黃瓜蔓勢弱，葉片小，節間短，花打頂，瓜條短而粗，産量低。番茄、茄子、辣椒膨果慢、果實小、下部葉片黃化、上部葉小莖細，蔓勢早衰，對品質和産量影響較大。具體措施： ① 底肥多施有機肥，有效提高地溫，疏松土壤； ② 如果出現上述生長不良狀況，可将夜溫提到 15～17 ℃ ，白天溫度提高到 30～33 ℃ ，持續 5～7 天，然後按正常溫度管理； ③ 黃瓜出現花打頂時要摘除頂花和鎖頭瓜，并葉面噴灑葉芭或芸薹素内脂或複硝酚納； ④ 随水沖施“葉芭霸根生”，加腐植酸高鉀水溶肥，以期達到促根壯果膨果之目的。

3 月份随着氣溫的回升，各類蔬菜的病蟲害也逐漸進入盛發期。要以預防為主，綜合防治。以生态防治、實體防治和生物農藥防治為主，減少化學農藥的使用。選用抗病品種。平衡施肥，有機肥 + 大量元素肥 + 中微量元素肥 + 微生物菌劑，有效解決作物因缺素而導緻的諸多生理障害和重茬問題。實施膜下滴灌，杜絕大水漫灌。加強通風，降低棚内空氣溫度。張挂農用反光幕，充分利用光照資源，提高棚溫。除以上措施外，結合化防選用生物制劑，如丁子香芹酚、乙蒜素、小檗堿、多抗黴素、枯草芽孢杆菌等。防控刺吸式害蟲，可在棚内張挂黃闆誘殺，對有翅蚜、白粉虱，薊馬、潛葉蠅等效果好。防控鱗翅目害蟲，可選用蘇雲金杆菌、苦參堿、乙基多保菌素等，防治最佳時期為孵化盛期和三齡前幼蟲。在以上措施防治不佳的情況下，可選用高效低毒殺菌殺蟲劑。

2 拱棚蔬菜管理要點

陝西三原縣拱棚主栽蔬菜品種主要有番茄、辣椒、茄子、芹菜、西蘭花、散花菜、甘藍、莴筍等。苗期管理目标是壯苗生根。茄果類菜定植後要鋪地膜，同時加蓋二膜，給以 4～5 天高溫，白天 28～32 ℃ ，夜間 15～17 ℃ ，目的是提高地溫，促根壯苗。 5 天後白天溫度降到 28～30 ℃ ，夜間 15～17 ℃ ，番茄白天降到 25～27 ℃ ，夜間13～15 ℃ 。早春氣候極不穩定，乍冷乍熱，常發生倒春寒，夜間一定要做好防凍工作，視情況在晚上放煙劑。葉面噴施芸薹素内脂、葉芭等以提高作物的抗逆性。随着氣溫的回升，茄果類蔬菜基本緩過苗，逐漸由營養生長進入生殖生長和營養生長同步階段，管理目标是促花保果，主要措施是控溫控水，既防弱苗，又防旺長，番茄、茄子、可用“番茄茄子專用坐果王 + 安全劑 + 适樂時”或坐果樂或沈農二号噴花，既保果又兼治灰黴病。病蟲害防治參照上述溫室病蟲害防治方案。

3 露地菜管理要點

三原縣露地菜主要有甘藍、西蘭花、散花菜、洋蔥、芹菜、莴筍、結球生菜。這些菜大部分在春節前後定植。為了防凍、提早上市，先覆“天膜”後覆地膜， 3 月上旬先在苗床對應處“天膜”上開小孔通風，然後将苗子放出來，把地膜落下去， 7～10 天可噴 1 次防病的藥，然後沖施腐植酸、氨基酸一類有機肥促苗快速生長。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可利用天敵以蟲治蟲，利用七星瓢蟲、蚜繭蜂、草青蛉等益蟲。如果天敵不能控制的情況下，可使用蘇雲金杆菌、苦參堿等生物制劑或高效低毒農藥。

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