潘金蓮無疑是中國影視劇中最經典的女性形象之一，在諸多影視劇中被多位女星演繹過。随着人們對婚姻及女性觀念的不斷變化，在潘金蓮角色的飾演上，也不斷地做出改變。
2013年《武松》這部電視劇中孫耀琦飾演的潘金蓮有各種大尺度沐浴戲、激情床戲被網友冠以“豁出去”的評價吸引了萬千宅男的眼球，她還被網友評為“最萌潘金蓮”。
2009年新版《水浒傳》甘婷婷飾演的潘金蓮定位為悶騷。看上去沒有了以往版本中的風騷，反而多了幾厘清純。她又被網友一緻封為“最美潘金蓮”，不愧為娛樂圈的一朵奇葩。
2008年《新金瓶梅》及《新金瓶梅2愛的奴隸》。這部由港台地區拍攝的電影，女主角大都是日本av女星。其中潘金蓮的角色由早川濑裡奈飾演，其身材姣好、臉蛋粉嫩。在觀衆的口碑中呼聲極高。
2001年《情義英雄武二郎》。傅藝偉所飾演的潘金蓮并未給我們留下多麼深刻的印象。
1997年，因為《水浒傳》、因為潘金蓮，王思懿進而一炮打響，走上明星道路。與此，“潘金蓮”一角也成為王思懿演藝生涯難以超越的一個角色。
1995年《新金瓶梅》。曾經具有“亞洲第一美胸”之稱的楊思敏所扮演的潘金蓮可以說是最符合國人心中那個悲慘女性的形象。
1994年《少女潘金蓮》。潘金蓮是怎樣煉成的？本片追溯的更早，裸露的更多，隻不過黃美貞的名字如今已被其他沒有她年輕沒有她暴露的潘金蓮們遮擋得嚴嚴實實。
1993年《水浒笑傳》，毛舜筠飾演的風流美麗“潘金蓮”将搞笑作為了主題。在由高志森導演，黃百鳴、毛舜筠、沈殿霞主演的《水浒笑傳》中，角色之間巨大反差，毛舜筠卻能刻畫入微，給人留下比較深的印象。
1991年《金瓶風月》。本片中由紀倩兒扮演的潘金蓮穿的前所未有的好看，不過也是脫的前所未有的無私。
1989年《潘金蓮之前世今生》。藉潘金蓮投胎到現代香港的故事來為古代第一淫婦翻案，不過在該部作品中王祖賢的前世表演比今生出彩。
1980年《山東版水浒》牟霞飾演潘金蓮。牟霞飾演的潘金蓮形神具備，且人物造型及情節完全符合原著，是以被稱為史上最經典的潘金蓮。
1973年《風流韻事》、1974年《金瓶雙豔》。胡錦演繹刻畫出的“風騷入骨”的潘金蓮頗合傳統觀點，尤其結尾處安排那淫婦再次猙獰殺夫，不僅具備出乎意料的震撼效果，而且充滿宿命意味，不失為畫龍點睛的妙筆。
1955年《金瓶梅》。關于此中潘金蓮扮演者李香蘭有着衆多傳奇：她是中國人收養的日本少女，她是當年的“東亞第一影星”，她從最初的“文化漢奸”轉變為促進中日友好的文化使者……不過當今以及将來的觀衆們，唯一還有機會看到的，隻剩下她演的潘金蓮了。
《水浒無間道》是一部現代警匪劇，時空交錯地讓水浒傳的角色來到現代，張智霖飾武松、王喜林沖、黎姿飾潘金蓮。在《水浒無間道》中，林沖和武松被編劇搞笑式地處理成與潘金蓮有一段三角戀。黎姿扮演的這個潘金蓮不完全是個壞女人，她的外表很開放，但内心卻很貞潔。
1982年，李翰祥又導演《武松》，狄龍、汪萍、劉永、谷峰、王萊主演。也許汪萍不是所有“潘金蓮”中外表最美的，但卻是演技最高的。汪萍将潘金蓮被武松捅了一刀後欲仙欲死的表情展示得淋漓盡緻時，也讓她獲得那一屆金馬獎的最佳女主角。
今日王寶強之妻紅心出牆，出的不是别人，正是寶強非常依賴的經紀人宋喆。寶強終日在外演藝辛苦賺錢，沒想到家中嬌妻長年與人私通，更可恨将财産轉移的無影無蹤。于是，網友将其戲稱為“馬金蓮”。