鷹嘴豆是海龜的食物是驚人的，特别喜歡吃活的食物，但它不喜歡涼爽的環境，涼爽的溫度，是以它的消化很慢，這是為了避免吃喝，遵循鷹嘴豆已經拉和喂食的原則，不要拉不喂食。
鷹嘴豆龜有一條長長的尾巴，尾巴鱗片造就了鷹嘴豆龜很強的攀爬能力，是以，要防止越獄是非常必要的，絕大多數的海龜，隻要身高比背甲長，但鷹嘴豆龜更特别，鷹嘴豆龜的長尾巴可以做一條腿， 完全支撐身體，有了這條尾巴，鷹嘴可以逃脫幾乎相當于背心高度的兩倍以上，如果坦克裡有假山、石頭、重木頭，那越獄能力是你無法想象的，是以建議後部裸露的圓柱體。
說到水質，鷹嘴豆的野生環境是山澗和礦物質，這意味着鷹嘴豆更适合硬水。新來的鷹嘴豆，可以先用礦泉水，再過渡到幹淨的水，再慢慢加自來水，最後過渡到所有的自來水。如果水質不适應，或者鷹嘴豆龜顯得敏感，表皮上會有大量分泌物，皮膚看似腐爛，皮膚看似蛻皮，其實這是高溫的警告，或者水質惡化，一般來說這樣的鷹嘴豆龜，最容易逃脫，如果有日光浴床，會直接爬到太陽台上， 而且最終會逃出來，是以逃亡的鷹嘴龜，不是單純的找回來，更重要的是，水質不是問題，溫度也不是問題。