早餐來一碗，精神一上午
By 小五和小花
硬面火燒 3個
植物油 20克
蔥 1根
熱開水 适量
鹽 2克
白菜 适量
雞蛋 1個
1、把火燒切成小塊，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切點蔥花用來爆鍋，我忘了切蔥花了
2、先把火燒放鍋裡過一下油，這樣可以脆脆的，兩面微微變黃就可以，全程用小火，要不然就糊了
3、炒到這樣就裝盤，放在一邊
4、鍋内放底油，然後放蔥花，爆香後放白菜，炒到變軟加入開水，沒有準備開水就加點涼水燒開
5、水開後打入雞蛋，煮5分鐘左右，如果不吃荷包蛋的可以不加雞蛋，我還放了一勺昨天晚上的骨頭湯，沒有的可以不加，加了湯的味道更好一些
6、5分鐘後放入火燒，煮一分鐘左右就可以了，如果喜歡吃泡的比較軟的，可以多煮一會，這樣的話火燒之前就不用過油了
7、成品完成
不喜歡放白菜的可以改成菠菜，青蘿蔔，蕃茄等等蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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