傳統醫學認為，人類生活在自然界裡，人體的生理功能往往随着季節不同而有所變化。
所謂“天人相應”，《黃帝内經》中給出了四季的養生原則，“春生、夏長、秋收、冬藏”，冬天主收藏。
冬季是一年四季中進補的最好季節，民間也有“冬令進補，來年打虎”，秋冬善于進補，可為來年的身體打下堅實基礎，遠離疾病。
不然等到寒冷真正來臨的時候身體會撐不住，容易感冒。來年開春再來一場倒春寒，就會身體就會垮掉。
随之而來各種問題就會出現，脾胃虛寒、氣血不足......讓你整個冬天都被疾病纏身。
在每個刮着寒風的夜裡，手腳冰涼、捧着熱水袋怎麼焐都捂不熱，臉色暗黃、痛經、月經不調、還會經常腳抽筋……
有人說，湯藥太苦難以下咽，中成藥顆粒等，不僅療效不好，味道也是一言難盡。
是以今天就為大家推薦一款最适合秋冬進補的食用藥膳。
說起冬季養生進補，那可是中醫的一大特色，最值得推薦的驅寒補氣血經典名方是出自張仲景《金匮要略》裡的“當歸生姜羊肉湯”。
按書中原方組成：當歸，生姜，羊肉。
若寒多則加生姜倍之，痛多而嘔者加、橘皮、白術，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。
看到這裡可能大家會有疑問，咋還有羊肉？
其實早在幾千年前的《黃帝内經·素問》就有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，等記載。俗話說藥補不如食補，中醫更是講究藥食同源。
羊肉性溫、味甘、入脾腎二經，益氣血、補精血、助元陽、滋容養顔、是一種滋補強壯藥。
對于男性來說；現代生活壓力大，很多男人由于種種原因造成了腎虛，羊肉溫而不燥，可補虛勞，能溫補精血，具有非常好的補腎壯陽的功效。
對于女性來說；不僅補氣養血、開胃健脾、還能僅能夠驅寒保暖、開胃健脾、滋養肌膚。
秋冬季節經常喝羊肉湯，有溫中暖下之效。食用羊肉可以起到進補和防寒的雙重效果。
當歸性溫、味甘、辛，入肝、心、脾經。有補血之良藥、婦科之佳品、等美譽。
女子以血為本，以肝為先天，女人的一生要經曆，經、孕、産、乳，四個過程期間無一不在消耗女人精血，女人正常的生理功能，都要血液支撐。
此外當歸能治療一切不良血症，如血虛引起的頭暈、心悸、臉色萎黃、月經量少，血瘀引起的月經量少、痛經、閉經、皮膚暗淡等症。
當歸不隻适合女人，對男人也不錯，雖然男人缺血症狀沒有女人明顯，但要告訴你，精血同源。
最後這味藥就是生姜。生姜不僅是我們日常用的調味品，它也有很好的藥用價值。
生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。
很多人到了秋冬季節，就會進補各種各樣的食材名貴補品。
可是有一點，進補絕不隻是吃各種各樣名貴補品，還要學會合理的搭配。
因為吃進去的食物需要經過脾胃進一步的消化吸收，如果脾胃虛寒的人，在進補的時候一定要注意恢複胃氣。
不然非但補不進來，很會容易滋膩礙胃，補完不是嗓子痛、就是口腔潰瘍，甚至有人流鼻血，造成“虛不受補”。
本方加入生姜，可溫胃散寒，恢複脾胃功能，讓脾胃好好的工作，把營養運化吸收，這樣就不會“虛不受補”了。
最後考慮到經方中各味藥的量大，都是煮一次，分三次服用的用量。
按照單人一次用量，稍微地調整了用量。
最後決定用：當歸、生姜、羊肉、可加熟地、枸杞、紅棗，黃酒、調料适量。
考慮到當歸藥性偏燥，對于一些陰虛火旺的人不宜多服，是以加入熟地，用于平衡當歸的燥性。(脾胃虛弱者加白術）
還可以根據自己喜好，适量加些蔥、山藥、小茴香、陳皮之類百搭的食材。
有人說；“早上吃姜勝過吃參湯，晚上吃姜等于吃砒霜”。
從中醫角度來說，晚上是人體陽氣收斂的時候，生姜辛溫發散作用會影響睡眠，且晚上進食辛溫的生姜很容易産生内熱“上火”的症狀。
說它像“砒霜”有些誇張，但是晚上盡量少食為好。如果風寒着涼了是可以生姜加點紅糖煮水喝，而且療效很好。