業績疲軟下，沃爾瑪卷入食品安全風波。
《中國科技投資》羅曉凡
近日，有消費者向媒體曝光稱，在沃爾瑪（中國）投資有限公司（下稱“沃爾瑪”）多家分店購買到的啤酒，涉嫌篡改生産日期以延長保存期限。5月19日，深圳市市場監督管理局通報已對沃爾瑪立案調查，随即該事件引發廣泛關注。次日，沃爾瑪道歉一事沖上熱搜。
與此同時，《中國科技投資》關注到多位消費者投訴稱曾在沃爾瑪不同管道購買到過期食品。在供應商管理以及食品安全管理上被指管控不嚴之外，沃爾瑪在電商等新業态沖擊下還面臨客流下滑、業績增長疲軟的困境。
被曝售賣篡改日期的啤酒
近日，廣東深圳邱先生在沃爾瑪多店購物時，發現一款進口啤酒底部被抹掉舊日期印上新日期，質疑沃爾瑪将過期食品改期繼續售賣。
據悉，該款産品為立陶宛卡納皮裡臻選啤酒4罐裝，單價19.8元。瓶身底部顯示了“一深一淺”兩個日期，印記深的生産日期為2020年10月5日，保存期限至2021年10月5日。而印記稍淺的數字标注的生産日期為2020年5月5日，保存期限到2021年5月5日。
5月7日，深圳市監局接到消費者舉報後介入調查；5月11日，沃爾瑪送出立陶宛卡納皮裡臻選啤酒4罐裝的報關單、檢驗檢疫證明等進口資料，同日，沃爾瑪向全國門店下發通知要求對立陶宛卡納皮裡臻選啤酒4罐裝進行下架處理，并要求各門店清點核實該批更改生産日期的啤酒數量等情況。5月14日，沃爾瑪要求下屬門店對舉報批次啤酒進行召回。
5月19日，深圳市監局通報稱經核實實物、視訊及相關購買票據等證據後，确認情況屬實。目前，深圳市監局已對沃爾瑪立案調查，案件目前尚在驗證辦理中。
5月20日，沃爾瑪中國發表聲明，表示該商品進口自立陶宛，在立陶宛完成生産、包裝的全過程，根據初步的調查結果，生産日期的塗改發生在生産環節。目前，涉事商品以及該供應商的其它商品已經全部下架，與該供應商的合作已經停止。
沃爾瑪中國公關部的一位負責人對《中國科技投資》表示，目前仍在配合相關政府部門的調查工作，不便透露更多細節。
對此，中國食品行業分析師朱丹蓬指出，雖然沃爾瑪表示此次“篡改啤酒生産日期”事件為供應商所為，但沃爾瑪在食品安全管理上出現纰漏也是難咎其責。
頻現過期食品
5月12日，劉皓（化名）在沃爾瑪山東濟甯神道路分店購買了一包“嘉頓威化餅幹”，次日準備食用才發現該餅幹的生産日期為2019年4月18日，保存期限顯示12個月，餅幹已經過期近一個月。
*劉皓提供的訂單截圖
當天，劉皓前往沃爾瑪服務台處理售後，一位從業人員檢視了其出示的發票以及過期餅幹後，承認該餅幹的确由沃爾瑪售出。對于後續賠償，該從業人員表示，需要請示上級上司。
而一位自稱沃爾瑪經理的從業人員出面後，當場否認該過期餅幹是沃爾瑪的商品，稱“我們沒有此批次的商品”，且懷疑是劉皓掉包商品進行訛詐。劉皓報警後，經協商，該名沃爾瑪經理表示可以給予劉皓200元作為“人道主義賠償”。對此，劉皓表示無法接受。
5月14日，劉皓接到沃爾瑪負責人的電話，該負責人依然表示沃爾瑪沒有此類批次商品，且認為即使找到有關部門也無法鑒定該過期餅幹是否由沃爾瑪售出，并指出可以賠償劉皓500元“私了”。
劉皓拒絕了該協商結果，表示仍會繼續投訴，希望沃爾瑪可以承認并對售出過期食品的行為道歉，進行應有賠償。
*劉皓買到的過期餅幹
除了線下門店，《中國科技投資》還了解到，多位消費者在京東沃爾瑪官方旗艦店、沃爾瑪線上小程式等管道購買商品時也遇到了食品過期的問題。有消費者指出，近日在京東沃爾瑪官方旗艦店購買的“上好佳鮮蝦片”已經過期，聯系客服要求賠償卻遲遲未被處理。
此外，有消費者投訴稱購買沃爾瑪自有品牌的食品時，也發現食品過期問題。據悉，“惠宜”以及“沃集鮮”是沃爾瑪旗下的兩大自有品牌，自有品牌商品均由生産廠家直接生産，售價比同類商品更具競争力。
2020年6月8日，消費者吳穎（化名）在沃爾瑪武漢市武昌南湖分店花費19.6元購買了12瓶惠宜牌鳳梨味鹽汽水，次日喝了幾瓶後才發現所購買的汽水的保存期限到2020年5月12日，已過期近一個月，且家人出現腹瀉症狀。吳穎向沃爾瑪門店的從業人員提出按照食品安全法賠償，卻遭到從業人員拒絕。
根據我國《食品安全法》第148條的規定，生産不符合食品安全标準的食品或者經營明知是不符合食品安全标準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生産者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
北京市兩高律師事務所進階合夥人姜寶指出，超市作為經營者，有合理審查的義務，消費者因不符合食品安全标準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生産者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生産經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推诿。
業績疲軟
近年來，沃爾瑪被消費者頻繁投訴售賣過期食品和在食品安全管理上出現疏忽漏洞，這或與其深陷業績疲軟以及賣身傳聞的窘境有關。
自2020年開始，關于沃爾瑪出售在華業務的傳聞不絕于耳，雖然公司對于出售流言多次予以否認，但不可置否的是，屬于大賣場模式的鼎盛期早已結束，沃爾瑪中國區業績不盡如人意。
近五年來，沃爾瑪中國區營收大幅放緩，營收增速未曾突破兩位數。從2019财年以及2020财年的資料來看，沃爾瑪中國的淨銷售額分别為107.02億美元、106.71億美元，甚至呈現下滑趨勢。
對于業績的疲軟，沃爾瑪在2021财年全年财報和第四季度報告中也指出，“山姆的雙位數增長被大賣場的疲軟銷售抵消”，而大賣場的“疲軟銷售”以及頻繁閉店一方面與租金紅利到期有關，另一方面則是線下流量正不斷被電商、社群團購等新業态分流。
沃爾瑪中國的零售門店包括沃爾瑪大賣場、山姆以及沃爾瑪惠選社群店。曆年财報顯示，2013年-2017年，沃爾瑪中國區的商場數量一直處于上升趨勢，2018年，沃爾瑪首次出現門店數量保持不變的情況。
2019年，沃爾瑪中國區的商場數量首次出現下滑，從420家下滑至412家，門店關閉數量超過門店新開數量，其中不少是已經開張十年以上的“老店”。對于閉店原因，沃爾瑪表示主要是由于場地租約陸續到期以及優化商業布局的考慮。2020年，沃爾瑪在中國的門店數量增至434家，但今年4月，沃爾瑪在中國相繼關閉6家門店。
為了加快轉型以應對新業态的挑戰，沃爾瑪在2018年4月開設第一家惠選社群店，并在2019年底表示社群店是其未來重點布局的業态之一。但根據“沃爾瑪社群店”微信公衆号披露的門店資訊，目前沃爾瑪在深圳和廣州僅擁有7個社群門店，且自2020年10月以來，“沃爾瑪社群店”微信公衆号停止更新内容。
朱丹蓬指出，沃爾瑪試水社群店發展不順一方面與沃爾瑪的整體組織架構以及流程較為複雜有關，另一方面則是沃爾瑪沒有靈活對接社群的精準需求。
在大賣場業态優勢被削弱、新業态社群店探索不順的情況下，沃爾瑪如何加快轉型朝新零售與電商發力，同時提升食品安全管理水準，《中國科技投資》将持續關注。