不知不覺，來廈門已經一周的時間了。說實在的，廈門對于吃貨而言确實是一個好去處，應該算是福建省内美食覆寫面相對較廣的城市了。這一周發現自己一直在不停地吃，廈門小吃幾乎嘗了個遍。正好出差一周的姐夫回來了，提議一家人出去外面吃個飯。他說來到廈門就嘗嘗閩南菜吧！火鍋啥的平常也經常吃，既然來到了福建閩南，那麼自然是吃閩南菜比較符合入鄉随俗的态度。
打卡了一家廈門比較有名的特色閩南菜，也算得上是廈門的網紅店了，運氣很好坐上了包廂。一行七個人吃11道菜，全都是店裡人氣比較高的菜品，一共花了1014元。看到結算單的時候我腦海裡浮現的隻有兩個字：好貴！不過店裡生意卻出奇地好，看來閩南菜在廈門這樣的旅遊城市還是頗受歡迎。說實話，我覺得綜合成本效益一般，分量也比較少，味道也偏清淡，大夥一起來看看錢花得值嗎？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">原味土豬湯</h1>
姐夫向我們推薦這家閩南菜飯店的土豬湯，之前來過表示很好喝。土豬湯端上來後大家迫不及待嘗了起來，土豬不土豬不知道，肉香味還算濃郁。原味土豬湯的口感與肉泥炖罐有些相似，主要是因為湯煲的時間足夠久，湯的表面都形成了一層類似豆皮的物質。總體來說土豬湯的味道不錯，不過129元的價格就不好恭維了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">鐵闆黑椒牛仔骨</h1>
肉眼可見寥寥無幾的幾塊牛仔骨，你很難想象這道鐵闆黑椒牛仔骨的菜價高達89元。 牛仔骨的塊頭很小，甚至還有牛骨頭上面沒有一點兒牛肉，唯一的亮點就是牛仔骨裡加入了杏鮑菇片，讓這道菜吃的時候多了一分食用菌的香味。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">泉州蚵仔煎</h1>
閩南人為之驕傲的一道菜就是蚵仔煎，其實就是我們所熟知的海蛎煎。海蛎煎這道菜起源于福建泉州，之後在福建閩南流行，潮汕等地區也對它頗為喜愛。海蛎煎就是用裹了粉的海蛎、蒜葉、雞蛋攪散先煎後炒，是一道名氣很大的閩南特色菜。不過我個人覺得蒜葉換成蔥花會更好吃，你們覺得呢？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">章魚須土筍凍拼盤</h1>
來廈門吃閩南菜，不吃土筍凍和吃海鮮也太對不起自己的味蕾了。外地遊客來到廈門，本地人一定會向你推薦土筍凍。土筍凍其實和筍沒有半毛錢關系，也不是起源于廈門，而是泉州。土筍凍的獨特之處就在于凍裡的蟲子，是一種蠕蟲，膠質含量特别高，搭配甜辣醬或者蒜蓉陳醋芥末醬，口感脆嫩有彈性。不過外地不少遊客看到土筍凍裡的蟲子會退避三舍。章魚須就沒有什麼獨特之處了，就是常見的章魚須。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">蝦湯煮手工鮮腐竹</h1>
乍一看，這道蝦湯煮手工鮮腐竹怎麼也配不上65元的價格。可以看見幾個蝦仁，莴筍片和腐竹看着分量也不是特别多。我想它所有的亮點估計在“手工鮮腐竹”這5個字吧！吃的時候隻能告訴自己因為腐竹是手工新鮮做的，是以才會這麼貴，這樣心裡也就能稍微平衡點了。總體來說這道菜的味道偏淡，鮮味還可以。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">經典閩南小吃拼盤</h1>
吃了土筍凍拼盤，那麼經典閩南小吃拼盤也得緊跟其後了。我知道炸五香是閩南特色小吃，炸裡脊和炸香芋還真不知道也是經典閩南小吃，第4個我甚至都忘記了叫什麼名，反正吃着和五香有點像。拜托，經典閩南小吃拼盤确實值得一試，不過75元的價格你們說是不是太離譜了，7個人每樣每人吃一塊都沒辦法滿足。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">元貝扒花心白</h1>
看到這個菜名的時候，我還以為是什麼高檔菜呢！端上來一看，這不是水煮白菜嗎？有一些幹貝做陪襯，搖身一變成了“元貝扒花心白”。白菜吃着味道挺鮮，口感也嫩滑，畢竟有幹貝的加入！55元的價格與其他菜對比之下，一度讓人覺得成本效益還挺高，不是那麼貴！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">白灼黃秋葵</h1>
我以為所有飯店的白灼秋葵都是一個樣，這家閩南菜飯店的白灼黃秋葵讓我眼前一亮，醬汁是已經淋在了白灼秋葵上，秋葵吃着特别嫩滑，也很入味。春天按理來說不是秋葵的時令季節，不過味道确實不錯，反正這盤秋葵我給予高度評價！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">舌尖小鍋蘿蔔飯</h1>
了解閩南飲食文化的人應該都知道，閩南人對鹹飯是情有獨鐘！蘿蔔飯就是用胡蘿蔔、花生米、五花肉丁等食材混合炒制而成的鹹飯，個人感覺味道偏淡了，要是再鹹一點點應該會更好吃。在所有的菜品中，蘿蔔飯的分量比較多，算得上有小半鍋，夠7個人每人盛一碗。75元一份你們覺得值嗎？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">鐵鍋生煎河田雞</h1>
來到廈門吃閩南菜，按理來說應該不能錯過姜母鴨！不過在大姐家已經吃過姜母鴨了，那麼出來吃飯姐夫就點了一份鐵鍋生煎河田雞，這道菜是他們店裡的主打，基本上每桌必點！不過我們覺得味道一般，說是一整隻雞，分量看着也還不錯，不過199元是不是有些太貴了？這道菜我一嘗就知道做法很簡單，雞腌制好，鐵鍋底部碼上生姜，雞塊放在鍋裡慢慢煎，直到雞肉斷生即可。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">家燒天岩山花菜</h1>
天岩山花菜是哪裡的花菜我們就不得而知了！不過噱頭整得挺不錯。就像油焖花菜的做法一樣，與我們平常吃的花菜并無任何差別。味道其實挺不錯的，吃着也比較入味，花菜的菜金為45元，在所有菜品的價格中已經算得上平價了。
7個人吃11道菜，另外加了一紮奶香玉米汁69元，結賬的時候一共花了1014元。說實話，不知道是不是廈門消費比較高的原因，個人覺得這家閩南菜飯店的消費确實有些偏高了。對于我們福建閩北人來說，閩南菜的口味偏清淡，并沒有那麼高的接受度。關鍵是這家店的分量确實比較少，近距離拍攝看着分量都不顯得那麼足。大夥兒看看，你們覺得這樣的一餐，錢花得值嗎？相信有網友會問我們能吃飽嗎？答案是：并沒有很飽。
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