作為一名北方人對待面食的情感真的很豐富
我總覺得
擺平生活的困難其實一碗面條就足夠了
如果這個困難很大,那就是一碗面條兒湯
其可能是因為語句的原因
面條湯
指的是熱湯兒面
這個語句用我媽媽的話表達出來,總感覺事情遠比想象的要輕松得多。
媽媽是山東人
她做的熱湯兒面很好吃,同樣的菜和面條一起搭配出來,或是是媽媽做出來就出奇的好吃。
媽媽的熱湯兒面其實很簡單
甘蘭菜手撕
媽媽說因為甘蘭菜不出水是以就是和面條多煮一會也不礙事
爆炒放醬油
哈哈,北方人的影子無處不在
然後加熱水
面條是媽媽手擀的
有的時候媽媽會活出面放進冰箱,晚上我回來會現擀
後來我成家了
媽媽會把面條擀好,分好重量,凍起來
吃的時候直接煮,整個丢進去,然後煮開就行了
口感一樣的。
鍋裡的水燒開
放入面條
然後灑一個雞蛋
配菜就是芥菜疙瘩絲和松仁小肚兒
之前看過一個報道說面條是排名第一的治愈系食物
我真的認同
一碗熱騰騰的湯兒面放到你的面前
吃飽了
發現其實生活沒有想象中那樣苦
還是能過去的
生氣了就是炸醬面
生病了蕃茄打鹵面
關鍵點是不是炒的雞蛋,而是灑的雞蛋
生活的溫度就是飯菜的溫度
相比其他的山珍海味,
熱湯兒面才是生活中最值得回味的食物
你相信口味也會遺傳嗎
兒子現在四歲
生病的時候,隻是嚷嚷着要吃面條
我憑着媽媽給我的記憶
做出來以後
兒子竟然吃了一碗
還是媽媽做的好吃
原來
他的口味還是遺傳了我
但是他的父親可是一個南方人
他不明白為什麼一碗面條的魔力
相對于食物的力量
我更願意承認是愛的力量
生活中的愛
最直接的表達方式就是美食
媽媽做飯的時候
心中隻是想着讓孩子吃的可口一點
哪怕費事
記得一次我考試失利
外婆做了我愛吃的排叉
端給我說
就是想不開也要吃飽了
果不其然
才知道,沒有想不開的事情
疫情的影響一時半會緩解不了
但是隻要還有一碗熱湯面
這個生活就是美好的
你想
當你郁悶的時候
當你遇到困難的時候
家裡還有一盞燈
給你做飯
煙火中
還有人記得你愛吃的
這樣的生活還有什麼讓你不能承受的
