（編者按：2021年9月陸羽會中國茶日，适逢中秋佳節，本月陸羽會中國茶日首次采取了二天活動形式，由9月22日嘉賓媒體閉門會和23日中國農民豐收節視訊會相結合。陸羽國際集團、陸羽茶交中心嚴建紅董事長作“陸羽國際助力中國茶産業數字化更新”主旨發言。會中，新華網、中國網、中華網、湖北日報、請你喝杯湖北茶等媒體對嚴建紅董事長所提的陸羽三問特别進行了單獨和聯合訪談，現将内容整理分上中下三部分刊發，以飨讀者。）
記者：本月陸羽會中國茶日您連續做了三場《陸羽國際助力中國茶産業數字化更新》主題報告，報告全面介紹了陸羽國際作為中國茶産業“四化”綜合服務平台的戰略，您能否在這裡總結一下陸羽國際集團要做成什麼？
嚴建紅：企業要做成什麼，是一個很大的問題。如果要分層解答，可以把使命願景價值觀，作為戰略上要做什麼和堅守什麼；商業模式、服務體系、管理體系、經營目标，是戰術上要做什麼和達成什麼。陸羽國際集團的使命是弘揚陸羽茶文化、振興中國茶産業，願景是中國茶産業“四化”綜合服務平台、未來要做成國際一流的茶文化産業集團，核心價值觀是精行儉德、專業價值，這一戰略定力，是創業以來我們的追求、也是未來很長一段時間努力的方向。戰術層面，以茶産業網際網路為驅動力打造中國茶産業“四化”綜合服務平台，是近三年陸羽國際集團的核心工作。為便于了解和執行，我們對商業模式、服務體系、管理體系等整理了陸羽茶産業網際網路的“12345”等十大關鍵詞。
記者：陸羽國際集團要做成中國茶産業“四化”綜合服務平台，目标非常宏大；我們同時也注意到，集團未來五到十年要做成國際一流的茶文化産業集團。為什麼不直接将企業願景定位為“茶文化産業集團”，而要先建成中國茶産業“四化”綜合服務平台？
嚴建紅：這是一個很好也很深刻的問題，陸羽是茶文化IP，直接做茶文化企業好象順理成章。回顧曆史，茶文化之是以成為文化，前面還是有茶産業，也就是茶聖陸羽推動的不僅是茶文化，而是茶标準、茶種植、茶商業、茶禮儀，陸羽《茶經》已經很清晰地說明了他的經世濟民思想。再到現代，中國茶産業大而不強、盡管在各級政府上司下取得了長足的進展，但離産業現代化、離人民生活需求、離國際競争力，還有較大的差距。是以，集團成立的使命就是“弘揚陸羽茶文化、振興中國茶産業”。陸羽國際集團之是以在使命下制定上述願景、在願景下制定“标準、交易、文化”商業模式，搭建起陸羽标準平台、陸交所2B交易平台、陸羽會2C文化平台，設定“标準化、數字化、品牌化、國際化”作為陸羽國際助力中國茶産業現代化的總體目标，就是基于曆史使命和現實責任的考慮。
“倉廪實而知禮節”。黨和國家高度重視鄉村振興、農業農村農民“三農”工作，提倡共同富裕。陸羽國際集團将服務“百縣百茶、鄉村振興”作為未來三到五年中心工作，這更需要我們不僅僅是安于“獨善其身”的文化企業，而要“躬身入局”做服務中國茶産業現代化的“社會化企業”。
記者：您是說從産業宏觀來看，陸羽要做成社會化企業。
嚴建紅：是的。孔子說過，看一個人，要“視其是以、觀其所由、察其所安”。對企業來講，“是以”就是為什麼做，說的是使命源起；“所由”就是做了什麼，上次我們談了陸羽國際集團八年做對了什麼，當然也分析了不足；“所安”就是追求的真實目标是什麼。是以說你問的“陸羽要做成什麼”是一個很大的問題。光追求的目标，就可分為好個層面。月度年度經營目标，是經營的層面；中國茶産業“四化”綜合服務平台即企業願景，是戰略的層面；做成社會化企業，是産業宏觀層面。
陸羽茶産業網際網路的“12345”中的“4、5”，即“四化平台”和“五大提升”，就是陸羽國際集團的目标和預設的結果。五大提升包括為産區和茶企（S端）帶來交易量、銷售額、經銷管道、品牌和産業的提升；為經銷商（B端）帶來專業生涯規劃和職業生涯規劃的提升，為整個産業（陸羽所服務的茶産業鍊生态），客戶、合作夥伴、員工、股東和社會都得到價值提升。
記者：做成社會化企業的挑戰是什麼？
嚴建紅：社會化企業是介于商業性企業和公益性組織之間的業态。亞裡士多德早就說過，好的政體必然要以公衆利益為導向。借用之企業，不管什麼組織形式，企業目标越遠大、資源越多、實力越強，越要以公衆利益為導向。所幸的是，随着網際網路技術的發展、科技的進步、企業理論和實踐的演進，社會化企業理念正在有意無意、部分地被行業龍頭企業尤其是國内、國際平台型企業所采用。
從經濟體量，陸羽國際集團發展八年，到今天還非常弱小，更别說我們八年前從研究會企業改制初創時。但我們了解，不一定是大型企業才考慮社會化企業；也不是安一個“道德标準”讓所有企業選擇做社會化企業。陸羽國際集團秉承了陸羽精神和文化，它是全國化、社會化、國際化的文化财富，并有機會在現代轉化為産業福祉。是以，我們成立之初，就從使命、願景、核心價值觀上進行了界定，陸羽國際集團，就是要通過合适的商業模式和經營管理，為所服務的茶産業鍊生态，包括客戶、合作夥伴、員工、股東和社會都帶來價值提升。
陸羽國際集團在2015年設立了陸羽茶經樓博物館，是民營非赢利組織，可視為社會化企業的一個開端。博物館隻是一個點，企業尤其是産業綜合服務平台，是一個系統性的“面”和“體”。想做“社會化企業”，要滿足行業和市場的需求，一定要有自身資本實力、投入産出、可持續赢利、可持續發展的考慮。
記者：陸羽國際集團作為社會化企業做了哪些工作？
嚴建紅：可以了解企業文化包括使命願景核心價值觀，構成了陸羽“企業大廈”的地基，在此上我們建構了“标準、科技、文化”三螺旋的商業模式，即組建了标準版塊、交易版塊和文化版塊。2013年集團成立之初，陸羽标準評級中心就在國務院參事室、國家有關部委和科研機構支援下，彙聚了全國100多名茶學專家顧問，旨在建立中國首個第三方标準的“中國好茶、陸羽标準”的系統性研究、整理、探索、實踐。
2015年，《中華好茶》一書刊印。八年來，陸标團隊和背後付出無數努力貢獻和智慧的專家一道，共同研究整理了30000多個茶樣，審評6000多份報告，走訪了全國百縣百茶；陸标團隊還承擔了陸羽煎茶道的非遺傳承光複、與全國非遺茶制作傳承人“非遺對非遺”對話、更适于現代茶生活美學的陸子茶道傳授推廣等廣大社會化工作。陸羽茶經樓博物館每年接待近百萬遊客，陸羽學院通過開設線上線下課程，全天候地為十萬茶商、千萬茶消費者提供行業資訊、茶知識和教育訓練。陸标、茶經樓博物館、陸羽學院，是集團作為社會化企業的代表版塊。
2015年7月成立的中國首家省級茶業交易中心----陸羽國際茶業交易中心（簡稱陸羽茶交所或陸交所），是集團、陸羽基金和戰略機構共同發起的茶交易金融機構。陸羽茶交所是中國茶行業首次借鑒國際經驗，建立現代化茶要素市場的重要創新，引起國際斯裡蘭卡、日本等國家茶交易中心的關注。陸羽茶交所成立以來，立足湖北，服務全國，服務茶區和茶企已經達到湖北、雲南、浙江、福建、湖南等50個茶區，平台入駐200餘家龍頭茶企、20萬茶經銷商，市場交易規模超過200億元。今年預計能為各産區茶企實作3000噸、約合15億的名優茶銷售，有效地解決茶企賣茶難、茶商經銷難、消費者選茶難的行業症結，為中國茶産業線上交易流通體系探索了寶貴經驗。陸羽茶交所未來還要承擔起科技賦能中國百縣百茶産區的重要工作，此次中國茶日，我們也首次彙報了陸羽茶産業大資料平台的架構和内容。
集團文化版塊是陸羽會，定位為中國精品茶和茶文化品牌。目前在全國核心城市有100餘間線上茶文化體驗中心，未來希望實作千城萬店，線上線下打造茶文化社群。基于集團戰略統籌，陸羽會一直非常注重與茶企的邊界和社會化分工合作，産品研發采取的是“1+1”政策，即隻要是符合陸羽标準的茶産品，均能以“陸羽會甄選”系列進入陸羽會代銷；陸羽會的自有産品研發重點在“百縣百茶系列”和“中國茶禮系列”。即自有産品均為單一産區茶企難以獨自做到的集合産品，和把産區茶和中國傳統文化結合的“茶文化産品和服務”。陸羽會承擔了符合陸羽标準的百縣百茶核心供應商“五入駐”服務，包括入所（推薦到陸交所交易）、入倉（陸羽中央倉）、入網（陸羽會電商）、入館（陸羽會茶文化體驗空間）、入展（茶文化節和博覽會等）。未來三年，陸羽會的核心工作，就是主推“百縣百茶”系列“高品質、高顔值、高成本效益”的口糧茶，為廣大産區茶企茶農鄉村振興帶貨。
值得欣慰的是，在社會各界的大力支援下，陸羽國際集團以市場化手段做社會化企業，雖初期虧損，三大闆塊現均已經實作微利。尤其是陸羽茶交所，保持了連續五年赢利，預計今年起将彙聚邀請頭部茶企和茶經銷商為代表，形成陸羽茶文化産業園叢集，為落地産區、茶産業鍊和政府帶來可觀的交易量、銷售量、茶企茶農增收、稅收收入和産業綜合價值提升。
記者：陸羽國際集團作為社會化企業，服務産業和社會進步的同時，又要有微利和可持續發展積累，要平衡哪些關系？
嚴建紅：社會化企業首先要處理好企業價值增長和社會價值增長的關系。社會化企業不是公益性企業，不能指望捐贈和股東免費貢獻，社會化企業也要摒棄一些農業企業依賴政府補貼的非市場化預期。社會化企業本身是一家企業，要在提供社會服務的時候，把握好企業的價值增長。近二十年來，随着網際網路經濟和平台經濟發展，經濟學界和資本市場對企業價值的評估，産生了新的認識，即不以短期營收、利潤為首要名額，而将商業模型、長期競争優勢、市場佔有率、有效客戶增長、客戶活躍和忠誠度等作為重要名額。這就為社會化企業提供了可資借鑒的商業邏輯，尤其是在農業等缺少很多條件做産業更新的産業，做産業網際網路是個重、深、專、是髒活累活甚至吃力不讨好的活，企業隻要把握了正确的商業模式，提升專業團隊執行力，以社會化企業調動各利益相關方積極性，是可以平衡好上述關系的。
社會化企業要處理好客戶短期價值和長期價值的關系。企業的經營目标是創造客戶，但社會化企業不能唯利是圖、以不正當手段或以次充好、追求不正當競争等手段去獲客、“取悅”客戶，助長短期行為。社會化企業很多都是通過培育專業的服務者（B）、進而服務消費者（C），無論是B還是C均為企業的客戶，他們的長期利益都是專業價值，對B來講就是專業服務創造價值、對C來講就是“一分錢一分貨”。是以，陸羽國際集團時時以和專家共建第三方标準體系為出發，破解行業普遍存在的茶“真不真、好不好、貴不貴”的疑惑，建立起以有标準、公平公正公開的交易市場，提升市場參與者的專業水準，共同維護中國茶的專業價值。
社會化企業還要處理好提升自身能力和平台整體能力的關系。即企業所得不僅要用于提升内部組織建設和員工專業素質，更要為行業基礎設施和平台整體能力提升作持續投入。陸羽茶交所把“業務、教育訓練、合規”作為經營管理三螺旋，以此來提升平台整體能力，投入巨大資源讓所有上中遊參與者共同遵守平台公約、踐行平台使命、提升服務水準，對違約行為發現一起處理一起。
最後，社會化企業還要處理好股東、政府、媒體關系。股東是衣食父母，投入要有長期回報；企業是社會的細胞，社會化企業往往涉及系統性、重要性、全局性，有時一些前沿性創新，常會因内部管理和市場參與者違規操作産生風險，平時一定要争取政府尤其是基層政府、跨部門監管的了解，也要争取媒體和社會各界的基于共同推動社會和産業進步的參與和支援。
記者：作為社會化企業，陸羽國際集團能上市嗎？
嚴建紅：前面說過了，社會化企業不以短期赢利為企業經營第一決策因素，但一定是注重長期價值增長的商業企業。美國的特斯拉、亞馬遜，中國的華為、京東方等，都具有社會化企業的顯著特征。陸羽國際集團沒有上市時間表。我們非常謹慎選擇願意陪伴集團發現中國茶産業長期價值的股東。我們的股東包括了保險背景機構、金融服務機構、消費品長期投資者和核心管理層，股東都堅定支援陸羽國際集團發展戰略，陸羽國際集團有責任在未來為他們帶來長期财務回報。
記者：因為陸羽茶交所是持省政府準許的地方金融牌照的交易場所，人們普遍把陸羽國際集團貼上金融标簽。您怎麼看待茶金融？
嚴建紅：貼上金融标簽是因為陸羽茶交所在陸羽國際集團“标準、交易、文化”三螺旋商業模式中占有發動機的突出作用。其實，茶行業屬農業行業、小微企業，是迫切需要金融服務的。這裡要澄清一個觀點：茶行業得到金融服務還微乎其微，可以說是非常需要金融服務、但不要金融化。那種以炒買炒賣、天價炒作、不以飲茶和産業流通為目的的“金融化”，是借金融之名的場外交易或期貨，是國家明令禁止的對象。而以正規交易所為依托，建立起産業網際網路平台，是融合了标準、交易、科技、文化、金融、大資料等為一體的産業金融交易平台，是對流通平台的更新，應該大力鼓勵。
陸羽國際集團認為，産區網際網路是中國農業産業現代化的必由之路，而在交易所基礎上搭建産業網際網路平台更具優勢。交易所與一般企業包括常見的網際網路電商平台相比，具有産品的獨立性、倉儲的獨立性、交易的獨立性、結算的獨立性、市場參與者的獨立性等五大特征，是以說交易所是市場經濟進階形态的制度安排，其制度優越性不是一般企業所能比拟的，是典型的社會化企業。
記者：目前全國和湖北省高度重視打造茶産業鍊龍頭企業，這對陸羽國際集團有什麼樣的機遇？
嚴建紅：打造茶産業鍊龍頭企業，關鍵在于落實國家關于“緊扣産業鍊、供應鍊，部署創新鍊”的戰略訓示，進行一二三四産全産業鍊整合式體系設計。農業企業現代化難，難在體制、機制和管理差距，陸羽國際集團獨創的标準、科技、文化茶産業鍊服務平台，是國際主流的以标準和網際網路科技賦能欠發達産業的商業模式，完全符合大型現代企業的發展路徑。越發達的産業，産業鍊上各主體分工越明确，分工才造成了交易、交易造就了市場、市場導緻了中心城市和經濟金融中心。
湖北是茶聖陸羽的故鄉，武漢曾是“偉大的東方茶港”，良好的區位優勢和諸多重大國家戰略機遇聚集在武漢，有關學者積極建言有關部門要響應國家茶産業鍊号召，湖北省要旗幟鮮明地把陸羽茶交所打造為國家級交易所，武漢市要旗幟鮮明地建設服務全省和全國茶産業鍊的中心城市和先行示範區。陸羽國際集團和陸羽茶交所願認真貫徹落實關于統籌做好茶文化、茶産業、茶科技這篇大文章，打造中國茶産業現代化服務平台，以社會化企業思維，回應行業關切、解決行業難題、促進行業進步，為百縣百茶鄉村振興和中國茶産業标準化、數字化、品牌化、國際化而奮鬥。
陸羽國際集團陸羽茶交所嚴建紅
中國茶日訪