講真，其實在吃之前，小編還是分不清:"牛蛙--田雞--青蛙之間的差别的"。
是以乍一聽說要去吃田雞的時候，就義正言辭地拒絕了……
“怎麼可以吃青蛙呀！”
後來得知田雞原來都是人工養殖并經相關部門準許銷售的
才發現原來自己是“井底之蛙”
福州有很多家泡椒田雞店，
受大家推薦比較多就是“一道田雞”了
聽名字就讓人就得專業
店裡周末和晚上都人滿為患，
小編隻好特地挑了工作日中午才有了座兒~
現代化簡約的裝修風格給人感覺就是
“幹淨、年輕、舒适”
原來這就是田雞了，既不是青蛙也不是牛蛙，但它的肉質要比青蛙和牛蛙更勝一籌，最大的特點就是：細！嫩！細！嫩！
一道田雞的泡椒活田雞是每桌必點，所有的田雞都是每天現殺，說不新鮮都不好意思。田雞肉質最嫩口的就是腿肉啦，大塊的田雞腿非常完整，根本就不會有零碎，隻有當天現殺才會這樣。
很大一盆的份量，濃郁的泡椒香味，黃燦燦的酸湯打底，滿當當白花花的田雞肉，紅紅的辣椒和綠綠的大蔥，視覺上就相當有沖擊力！田雞香嫩又酸爽，鮮美的汁液滿溢口中，柔嫩帶韌的口感細膩又柔滑，相當入味啊！
配菜豐富，成本效益超高：每一份新派泡椒田雞裡都标配有泡蘿蔔、莴筍、魔芋和魔芋結，這些個配料也是放了不少，光撈起來就一大碗~吸收了湯汁，每一樣都很好吃呢！
除了招牌的泡椒田雞，店裡還有幹鍋田雞！料多味香，令吃蛙控愛不釋手啊！然後還有水煮田雞、椒麻田雞、水煮田雞。喜歡的可以一一嘗試一下！
當然特别推薦他們家的甜品：紅糖糍粑和紅豆酸皮奶，好多女生都超喜歡！