春節出欄的雞進完了，即使要最小規格成雞的地區，現在進雞，年前也不能出欄了。現在老袁我對青公的年前市場做一下分析，個人觀點，僅供參考。如有朋友按我的觀點進行市場操作，造成失誤，責任自負。
個人認為，春節的青公市場是樂觀的。
青公屬于優質雞品種，它的價格在四塊一二上，不是它的價值所在，如果都是這樣的價格，估計青公就沒有養的了。（這個價格會出現一系列連鎖反應，種雞賠錢，孵化賠錢，養殖賠錢）可大家為什麼現在還有很多朋友養青公呢，就是昐着有朝一日，撥雲見日，行情大好，發個大财。各位朋友，這回您賭準了，今年春節一定發個大财！我怎麼這樣肯定呢，我談談其中原因:
一，今年上年雞結束的特早（為了分析2017年春節麻公市場，我說的月份日期都是農曆）。到10月20，雞苗就賣不動了，到了10月23，居然有脫計劃的麻公苗。跟老孵化啦啦，這種情況從來沒有過的，要知道2015年10月20，山東本地孵化場的麻公雞苗價格在4.5以上，2014年10月26雞苗價還在4.5上。年雞結束過早的原因和2016年春節剩雞，中秋節剩雞，節後落錢有直接關系，養雞戶，放養老闆都不願把雞剩下到節後賣，。山東絕大多數地方有節日賣大雞的習俗，賣活禽的有七斤的雞，不拉六斤的，是以都準備把雞喂大，到節前好出手。10月20的雞，到節前大冠的部分品種，是長不到五斤多的，而部分長速快的小冠品種在山東節日市場很受冷落，是以大多數養戶選擇早進苗，這也是市場成熟的标志。其實你就是想進苗也不多了，絕大多數的種雞場今年都提前淘雞，進入10月，麻種雞已淘過半，剩下的都是剛開産不久的小雞了。10月20——30（按去年對比），這10天的出苗量不會超過去年同期的30％，朋友您算一下，這給春節市場減小了多少壓力。
二，今年麻雞養殖長期不掙錢，很多養戶都改成相對穩定的肉雜雞了（如汶上）。有的地方養戶有養的意願，但是當地政府搞環保，禁養（一般都是山東的禁養，如金鄉）。有的地方棚多，政府也支援，但是由于養殖密度大，流行病多，雞難養，很多養戶選擇退出了養麻雞的行列（如郓城）。總的來說，山東養殖麻公數量要少于去年，但是市場卻大多了。雖然有的地方麻公養殖量比原來大了（比如淮北），但在新興市場替代了味同嚼醋的大肉食了。
三，長期低價對新興市場的培育。今年一年，麻公沒有高利潤，有時還虧損。但低價培育了市場，市場銷量出奇的大。大肉食春季的長價，又幫了青腳麻擴大市場的大忙。當時拉大肉食雞的客商都轉向拉麻公，可現在麻公4.5大肉食3.5，大肉食也恢複不到原來的銷量了，還是麻公風味好，藥殘低。現在聊城的銷量同樣的季節比去年增加了一倍多，群眾對麻公消費認可了，即使有差價也買麻公了。這也是節前長錢的動力。
四，春節麻公的不可替代性。由于雞長期低價，養戶積極性不高，造成市場成雞出欄少，近日成雞價格有所提升。我預測，雞不會長多少，肉雜雞3.6，大肉食3.4，毛鴨三元，你麻公能長到哪裡去？麻公價高了，餐飲企業會推薦一些替代品，麻公用量小了，價格也就落了。可春節市場不同，（多數地方有給丈母娘送年禮的習俗，一般送兩隻或四隻雞，兩條或四條魚，還有酒，肉等，），你總不能對丈母娘說:“媽，今年麻公特貴，我給您買了兩隻鴨子，您看，好肥啊！”如果是這樣，即使丈母娘不罵你，老婆也把你罵扁了。送人，待客，越貴的雞越有面子，笨公雞價太高，工薪階層接受不了，對于偏高價位的青公，當然是不二的選擇。另外，青公的凍品在當本地不好賣，買戶隻買活雞和鮮白條，拒絕凍品，更堅實了麻公的不可替代性。
五，今年臘月有年三十。這個标題惹眼，不過不是每年臘月都有年三十，去年沒有，沒有全國所有的集市就都少了一個集。不要小看這一天，沒三十的年份雞魚價格都不會太好。朋友，您想一下，能有幾次例外？
六，2017年春節後是正月初七立春，去年是年前臘月26立春，這說明什麼呢？2017年春節後比去年冷，這就給肉食類的貯存提供了友善。雖然絕大多數家庭都買了冰箱，但農村還習慣把肉食類放在閑屋裡，天氣冷可以多買一些，不至于放壞。另外天氣冷，年後工地開工晚，農民工在家待的時間長，都多買一些，在家吃好點。
七，與往年對比。不要以為現在麻公價格低就不會長多少，2014年中秋節和2015的春節前，一年内麻公兩度長到七塊三以上，其實2014臘月初九也賣四塊五，臘月二十五賣六塊二三，臘月二十七賣七塊多了。
八，集團公司的影響。我對集團公司研究不多，一般都是從拉雞的朋友那裡得到的資訊，從側面了解利華，溫氏的品種和數量。一般來說，公司的年雞偏小，像汶上，梁山，郓城等地的雞車是不會到公司去拉雞的。公司注重常年的計劃，雖然春節投放市場量要大一點，但和市場需求相比，不成比例，在全民吃雞的背景下，對市場不構成壓力。
綜上所述，我認為如果臘月天氣晴好，即使下點不影響市場流通的小雪，山東市場也是極其樂觀的，後期應該能超過六元（臘月二十六以後）。反之，天氣不好，五塊五也應該不是問題。上雞的朋友等着發個大财吧！（袁丙海）
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