珍珠雞原産于非洲，身體肥胖，頭小，體型中等。其孵化期24-25天，比雞的21天明顯高出。此外，珍珠雞的年産蛋量100餘枚，料蛋比接近3：1，表現顯著不如蛋雞。
那麼如何區分珍珠雞的公母呢？
1、 翻看肛門。這是準确度最高的方法。用左右拇指推擠将珍珠雞肛門翻開，如果在肛門開口處有球狀凸起，就是公珍珠雞，沒有就是母珍珠雞。
2、 看頭頂、羽冠的顔色。公珍珠雞的頭頂、羽冠都是黑色；母珍珠雞頭頂也是黑色，但有皮黃色和棕褐色的羽緣，此外羽冠為暗灰色。
3、 看頭型和肉髯形狀。公珍珠雞的頭部較粗大，肉髯向内略有彎曲；母珍珠雞的頭部則要纖細些，肉髯稍小且平直靠向後頸。
綜上所述，通過翻看肛門、看頭頂和羽冠的顔色、看頭型和肉髯，即便是沒有經驗的人也能準确地區分出珍珠雞的公母。