若論南韓影壇演技派排名，崔岷植入選前三，相信一定不會有人反對。這位以擅長演繹複雜人性著稱的“大叔”，雖然沒有帥氣的外貌，但卻用自己出神入化的演技，刻畫了一個個入木三分的經典角色，“千面大叔”的名頭放在他身上，恐怕一點都不為過。
出生于1962年的崔岷植最早混迹于電視劇領域，但在當時偶像盛行的年代，他始終找不到自己的定位，于是在拍攝完《愛情和離别》之後，開始轉戰大熒幕，從此開啟了自己演繹生涯的“封神之路”。
極富個性及滄桑的一張臉，讓他在電影世界裡可以大展拳腳，尤其擅長刻畫内心複雜、經曆豐富的中年大叔。無論正反派，他都能給予角色人性的光輝，讓好人更接地氣，讓壞人也人性的閃光點，再加上他極富沖擊力的肢體動作，和微妙、層次分明的“微表情”，讓他迅速成為南韓演技派最傑出的代表之一。
演戲之外的崔岷植，也是霸氣十足，給人的感覺就是很有威嚴，同時性格也比較倔強。雖然年輕時吃過不少“偶像派”的虧，但被問及如何看待“偶像派演技”問題時，他還是給予了足夠的包容，以及客觀的看待，而不是一味的批評批判。
崔岷植：“有人真正教過他們演戲嗎？要成為成功的偶像，是件簡單的事嗎？能在如此激烈的競争中勝出的孩子，不管做什麼都能成功。”
同時崔岷植也非常理性的看待這一現象，認為偶像之是以飽受批評，問題的根源不在于偶像本身，而是背後的資本運作，以及經紀公司的急功近利。他認為公司随意給偶像接戲，根本不考慮是否适合，而偶像們在準備不足的狀況下，才會廣受批評，最終形成惡性循環。
對于這些偶像明星，他更是展現了一位前輩的包容，給予更多還是鼓勵。希望他們接戲時要有自己的标準，同時也應該認真對待演戲本身，應該給予更多敬畏心。
崔岷植：“如果想當演員的話，希望你們把演員當成一個珍貴的職業。”
這樣一位耿直大叔，在面對這個尖銳問題時，表現得大氣、客觀和足夠的包容，也是以崔岷植赢得了那些偶像粉絲們的好感，認為他說的有理有據，讓人心服口服。
除了演戲之外，崔岷植的個人生活相對比較簡單，之前曾經與李和英有過一段6年的婚姻，但最終分手收場，而在面臨第二段婚姻時，他卻遇到了不少麻煩。
當時的崔岷植事業剛剛起步，對于未來還充滿迷茫，恰就在此時，他遇到了今生摯愛，芭蕾舞演員金活闌。雖然崔岷植很鐘情對方的優雅和恬靜，但兩人之間巨大的差距，還是讓自尊心極強的崔岷植望而卻步。
金活闌出身名門，父親是南韓某大公司社長，從小就接受了良好的教育，本身也出落得亭亭玉立。因為常年從事芭蕾藝術，讓她的性格也顯得非常的單純，言談間更如同一位優雅的公主一般。
相比之下崔岷植事業平平，比對方大9歲，而且還是二婚，任憑誰也不會覺得兩人般配。但接觸之下，金活闌卻對正直、成熟的崔岷植非常鐘情，同時也非常欣賞他對于表演的了解和憧憬，認為他将來必然成功。
于是相愛的兩人很快走到一起，但他們卻不得不面臨來自女方家庭的挑戰。見到崔岷植之後，金活闌的父親沒有給他一點面子，當衆就斷然拒絕兩人在一起。一向脾氣火爆又很自傲的崔岷植，這次卻相當隐忍，這一切不為别的，就為了自己心愛的女人。
而金活闌也不顧家庭反對，毅然決然地要把幸福把我在自己手裡，于是兩人就在不被祝福的情況下，勇敢地走入了婚姻。
婚後崔岷植越發努力，事業上也迎來了大爆發，成為南韓影壇數一數二的演技派。但他内心中始終感激妻子當初的堅持，一直與妻子恩愛有加，同時更是非常限制自己的言行，很少與其他女演員過多接觸，也成了娛樂圈難得的好男人。
為了不讓妻子受到外界的過多幹擾，崔岷植在娛樂圈一直非常低調，很少談及家庭，隻是在參加戛納電影節時，攜帶妻子一同現身，此時外界才獲悉金活闌真容，立即驚為天人。這之後南韓某綜藝節目，在評選最佳明星配偶時，金活闌以出衆的外貌，優雅的氣質，被評為“比明星更像明星的配偶”第一名，得妻如此最驕傲的當然還是丈夫崔岷植了。