刺鳅和刀鳅傻傻分不清楚，記得第一次接觸刺鳅是去梅州的時候，看到有人買刺鳅，我實作不知道這是刺鳅，問了老闆才知道的，後面我又問了一下價格，說是一斤100元，竟然這麼貴！這是我第一反應，想說這麼貴的東西，估計能吃得起的沒幾個人吧！反正我是絕對不會花這麼多錢買這東西吃的，價格這麼貴，味道一定很好吧！這就需要展現會釣魚的好處啦！買不起可以釣來吃啊！想想長這麼大，還沒有吃過100塊錢一斤的東西呢，是以我對釣刺鳅勢在必得。
準備了很長的時間，買了相關的魚鈎和線組，然後打聽四方釣友，哪裡有刺鳅可以釣。好在釣友們都不是很自私，有這東西的水域還真不少，隻不過離家有點遠，不過開車過去也挺友善的，是以不存在什麼問題。去了一條河邊，沒想到這條河裡面的刺鳅還不少，刺鳅口不錯，但是釣起來太費鈎了！以後釣刺鳅一定要帶把刀來！
事情是這樣的，每條刺鳅都是正口，而且吞鈎特别深，根本摘不了鈎，除非有把刀把刺鳅的頭砍了，然後把鈎子摘下來，不然一條刺鳅一枚鈎，隻要帶的鈎多，不怕沒有刺鳅釣。而且這家夥的生命力可真頑強，每條喉嚨裡面都有一枚鈎子，堅持一下午還生龍活虎的，拿回家處理的時候，用刀拍四五下還不暈，我想這就是這家夥貴的原因吧！
拿回家簡單清蒸了一下，味道還行，沒有蚯蚓肉好吃，刺鳅肉比起泥鳅來，感覺肉有點柴，感覺還是廉價的泥鳅好吃。留了幾條準備做個刺鳅砂鍋粥嘗嘗，不知道味道怎麼樣。估計會做這家夥的人也沒有幾個吧，畢竟賣那麼貴，吃的人肯定少，是以會做的人也會很少吧！也有可能是我制作方法不對，是以味道吃起來不是很美味吧！為了吃它，可沒少浪費我的魚鈎，釣一次刺鳅成本很高啊！
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