<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">奶牛通常是指乳用型牛</h1>
了解養牛業的人都知道，牛根據用途主要分為乳用型、肉用型、役用型、兼用型，沒有奶牛分類，更沒有這個品種。通常我們所說的奶牛是指乳用型牛，比如荷蘭牛、中國荷斯坦牛都是乳用牛的優良品種，在良好的飼養管理水準下一個泌乳期的産奶量在9000公斤以上。1980年我國牛奶産量僅有114萬噸，2020年我國牛奶産量3440萬噸，之是以有巨大增長，主要原因就是乳用型牛的飼養數量快速增長，一個泌乳期的平均單産從不足3000公斤增長到7800公斤以上。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">奶牛有公母之分</h1>
牛是哺乳動物，是以奶牛也有公母區分，不然就無法繁殖後代，種族不能延續。公牛作為父本，繁殖後代，母牛産出胎兒後進入泌乳期産奶。現在牛的人工授精非常成熟，是以牛犢出生後，大多數公牛用于育肥去了屠宰場，隻有極少數高品質的公牛才會作為種牛留用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="10">奶牛如何區分公母？</h1>
奶牛的第一、第二性征十分明顯，可以通過觀察外形體征輕松區分出公母。
總之，不管是哪種類型的牛，母牛在分娩出牛犢後都會産奶，但奶牛不等于産奶的母牛，更不等于母牛，是以奶牛也有非常明顯的公母區分。