伊藤步，1980年4月14日出生于東京，日本影視演員。
1993年，伊藤步參演奇幻電影《水的旅行者》正式出道。
1996年，伊藤步在岩井俊二執導的文藝電影《燕尾蝶》中飾演少女“鳳蝶”，十六歲的她則憑借該片獲得第20屆日本電影學院獎優秀助演獎和最佳新人獎。
2001年，伊藤步再次出演岩井俊二的執導的文藝片《關于莉莉周的一切》。
2006年，伊藤步來中國接拍驚悚恐怖電影《陶器人形》。
2007年，伊藤步再度出演中國電影《吳清源》。
2010年，伊藤步主演TBS台4夜連續特别劇《記憶之海》。
2014年，伊藤步出演上戶彩主演的社會倫理劇《晝顔：工作日下午3點的戀人們》。
2015年，伊藤步主演懸疑喜劇《恨嫁警花》。
2016年1月，伊藤步在绫濑遙主演的TBS電視台金十檔暗黑懸疑日劇《别讓我走》裡飾演陽光學校的保健體育教師。11月，與上戶彩、齋藤工、平山浩行等人共同出演倫理劇《晝顔》電影版。
2017年1月，伊藤步出演由水谷豐和反町隆史主演的日本長壽推理劇系列《相棒第十五季》第10集。
2018年，伊藤步主演朝日台劇集《更喜歡明天的你》。
2019年，伊藤步參演劇集《惡毒女兒・聖潔母親》。