紅燒洋芋

香糯軟爛的紅燒洋芋，比肉還好吃‼️ 炒洋芋絲吃膩了，做個紅燒洋芋吧，香糯軟爛，米飯的絕配！

By 萌筱筱大鴨梨

<h2>用料</h2>

大洋芋 1個

醬油 2勺

醬油 1勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

澱粉 1勺

鹽 1勺

料酒 1勺

十三香 半勺

陳醋 半勺

清水 半碗

<h2>做法步驟</h2>

1、調料汁：半勺十三香+2勺醬油+1勺醬油+1勺蚝油，+1勺料酒+1勺白糖+半勺鹽+半勺陳醋+半碗清水攪拌均勻備用。

2、洋芋去皮洗幹淨切大塊，冷水下鍋放入洋芋，倒入半勺鹽，水開煮7分鐘左右撈出瀝幹水分。 起鍋燒油，放入洋芋煎至兩面金黃，倒入料汁，大火燒開煮2分鐘左右轉中小火，水澱粉勾芡出鍋即可！

3、紅燒洋芋香糯軟爛，比肉還好吃！

<h2>小貼士</h2>

洋芋切大塊煮的時候不容易爛，洋芋煮到一夾就斷的狀态就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！

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