在每一家西餐廳無一例外應該都有它的影子，番茄肉醬意面是非常大衆的西餐，被大家首先認識的西餐，老人孩子都喜歡。意面有很多種類，奶油意面、黑椒牛柳意面等等，番茄肉醬意面最為被大衆接受，它酸甜開胃不辣。在家做并不難，最好用黃油才正宗哦！
By 熊貓半糖
<h2>用料</h2>
意大利面 100克
蕃茄 1個
豬肉餡 100克
黃油 20克
洋蔥 1/4個
蒜 1瓣
番茄醬 3勺
醬油 1勺
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好所需要的材料；
2、将豬肉末放在加了黃油的鍋裡炒至變色盛出備用；
3、鍋裡加水，放入意面煮9分鐘後撈出；
4、蕃茄用熱水燙一下好去皮，然後切成小丁，蒜和洋蔥切碎；
5、鍋中放入黃油10克融化，放入蒜和洋蔥炒香；
6、放入蕃茄丁煸出紅油；
7、加入番茄沙司3勺；
8、放入炒好的豬肉末，翻炒均勻；
9、加入醬油1勺；
10、再加入鹽2克和黑胡椒碎少許；
11、放入剛才煮好的意面，炒勻使每根面條都沾上醬汁；
12、出鍋裝盤；
<h2>小貼士</h2>
半糖有話說～ 1、蕃茄和番茄醬兩種都要有，它們味道是不一樣的，蕃茄帶來清新果蔬香味，番茄醬醬香濃郁； 2、蒜末和黑胡椒的味道不突出但是必不可少；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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