如上圖所示：美國導演伊萊·羅斯在他的紀錄片《鳍》中拜訪了一條鲨魚。
幾十年來，恐怖電影把鲨魚描繪成長着一排鋒利的牙齒、貪婪的進食機器，無情地追逐并吞食人類冷血動物。
但實際上，卻是人類對鲨魚有着無法滿足的胃口。一部新的紀錄片探索了殘酷、血腥、高利潤的捕獵和殺死這些海洋掠食者的行業，威脅着許多物種的滅絕。
每年，人類在世界各地的水域殺死超過1億隻鲨魚，其中一個主要原因是為了擷取鲨魚的鳍，它們被用來制作魚翅湯。以《屍骨無存》(2002)、《人皮客棧》(2005)和《綠色地獄》(2013)等血腥恐怖電影而聞名的美國電影導演伊萊·羅斯(Eli Roth)，最近他将鏡頭轉向了可怕的鲨魚割鳍行為，根據美國人道主義協會的說法，當鲨魚還活着的時候，就把它的鳍割下來，然後把屍體丢棄在海裡，任由無助的鲨魚流血而死或溺水。
如上圖所示：美國紀錄片《鳍》的劇照。
7月13日，紀錄片《鳍》在探索頻道的“鲨魚周”期間首播。這部劇讓我們一窺這個可怕的行業及其對全球鲨魚數量的影響。在這部紀錄片中，羅斯和鲨魚一起潛水，在海洋中央登上載滿鲨魚翅船，參觀鲨魚翅和其他鲨魚産品加工和銷售的企業。
據預告片顯示，羅斯從小就對鲨魚着迷，在了解到鲨魚翅和漁業的廣泛應用後，他開始制作“鲨魚翅”。鲨魚翅、軟骨和用于食品、藥品和化妝品的器官的銷售，為他帶來了數十億美元的收入。
鲨魚翅湯的曆史可以追溯到公元10世紀，在古代中國，曾經是皇帝和貴族的專屬，現在在亞洲和西方國家的富人中廣泛食用，據保護組織鲨魚管家稱，每碗鲨魚翅的售價高達100美元（約648元）。
鲨魚翅本身幾乎沒有味道，據《紐約時報》報道，為了增加鲨魚翅的口感，鲨魚翅将被曬幹、切碎，然後加入肉湯中。一些餐館已經開始用類似的口感材料替換鲨魚翅，比如幹海參。
據位于華盛頓特區的史密森學會國家自然曆史博物館稱，鲨魚翅可以賣到每公斤1100美元（約每斤14250元），是以漁民們有很高的動機去隻保留鲨魚翅部分，并扔掉剩餘的鲨魚的身體部分，以實作利潤最大化。
如上圖所示：鲨魚翅可以賣到每斤500美元（約3239元），是魚翅湯的核心原料，這是一種昂貴的美味食品。
雖然鲨魚翅的主要市場是中國，但美國的消費量正在上升。聯合國糧食及農業組織2015年報告稱，2011年美國進口了超過12萬噸鲨魚翅，價值約3.8億美元（約24.6億元），與2000年相比增長了42%。
美國邁阿密大學羅森斯蒂爾海洋與大氣科學學院副教授、該校鲨魚研究與保護項目主任尼爾·哈默施拉格(Neil Hammerschlag)說：“美國也是世界上十大鲨魚翅出口國之一。各州的漁業法規各不相同，但在美國水域割魚鳍的做法是非法的，根據《2010年鲨魚保護法案》，所有被捕獲的鲨魚必須帶着魚鳍帶到岸上。”
哈默施拉格表示：鲨魚特别容易被大規模捕撈活動消滅，因為鲨魚成熟較晚，與其他魚類相比，它們的後代相對較少。
作為掠食者，鲨魚在許多海洋栖息地扮演着重要的角色。鲨魚通過清除生病和虛弱的個體來維持健康的魚類種群。它們有助于在整個栖息地保持物種多樣性的平衡，他們通過吃消耗氧氣的浮遊生物的魚來調節氧氣的産生。
鲨魚已經在地球上存在了4億年，在它們身上還有很多東西需要了解。不僅是生物學方面，還有生态學方面。它們如何影響生态系統，以及生态系統如何影響它們。
目前約有三分之一的鲨魚物種面臨滅絕的威脅，如果鲨魚翅行業繼續放任不管，可能很快就會把這些标志性動物推過一個關鍵臨界點，這可能對海洋生物和依賴海洋食物的人産生深遠的影響。導演羅斯希望通過紀錄片《鳍》來提高人們對割鲨魚翅行為的認識，并鼓勵人們采取行動保護鲨魚種群，以免為時過晚。
羅斯表示：“《鳍》是我拍過的最恐怖的電影，當然也是最危險的，但我想傳遞一個希望的資訊，結束這種不必要的鲨魚屠殺。”
他補充道：“50年前，全世界團結起來拯救鲸魚，然後我們為海豚做了這件事，最近又為逆戟鲸做了這件事。是時候為也鲨魚做同樣的事情了，時間真的不多了，大家要積極地行動起來。”