大家好，我是黔鄉小幺妹，今天分享一個蜂蜜大麻花的做法，又酥又軟可好吃了。下面幺妹就把制作方法和步驟跟大家做一個分享，希望你們喜歡哦
首先我們準備一下食材：
南瓜
面粉400g
酵母粉3g
蜂蜜
白糖
鹽2g
制作步驟
步驟1
這是給弟弟們煮粥剩下的一塊南瓜，先把外皮削掉，洗淨以後對半切開，再切成薄片，去過皮的南瓜是240克，水開後上鍋，蒸上10~15分鐘
步驟2
蒸好以後倒進盆裡，取一個工具壓成南瓜泥，在裡面加一勺蜂蜜，以自己的口味可以再加一些白糖，攪拌均勻讓白糖融化
步驟3
加2克鹽，3克酵母粉，分次倒入400克的面粉
步驟4
攪成面絮狀以後再下手揉成面團，沒有幹面粉了，很容易揉成團
步驟5
揉成一個光滑偏軟的面團，在上面淋一點食用油,鎖住水分，蓋上蓋子醒發至兩倍大
步驟6
一個半小時以後，面團醒發好了，裡面都是小氣孔，放在面闆上充分地揉搓排氣，這樣有助于生胚二次醒發，搓成長條切成均勻的面劑子
步驟7
拿一個小面劑揉圓再搓成長條，反方向搓幾下給面劑上勁，踮起兩頭轉幾圈，右手勾住一頭再搓幾下，把另一頭 穿過來就做好了一個麻花生胚
步驟8
在面闆上刷一點油放粘，全部做完蓋上保鮮膜，再醒上10分鐘，生胚醒好之後用手托起來輕飄飄的
步驟9
油溫6~7成熱時下入生胚，生胚醒好以後呢非常的輕，能浮在油面上的，中間多翻動幾次使生胚受熱均勻，全程開中小火炸制，一直炸成金黃色就可以出鍋了
步驟10
咱們的南瓜蜂蜜大麻花就做好了，金燦燦的你想不想吃，剛出鍋時麻花外皮酥，裡面松軟，還帶有南瓜的清香，甜度也合适，發面做的易消化，老人孩子都愛吃，喜歡的朋友可以試一下，謝謝你的觀看，我們下期見。
以上就是今天分享的全部内容，希望大家能夠喜歡，如果有什麼建議或疑問可以留言和評論喲，幺妹都會及時回複你們的喲，想要了解更多美食的話，關注黔鄉小幺妹，帶你了解更多美食。