陸羽的《茶經》是世界上第一部成體系的茶學專著，不僅為我們總結了自古至唐時的茶葉生産以及茶文化的流傳，而且緻力于為茶正名，助茶行世。一千多年過去了，茶葉已進入了千家萬戶，茶文化也異彩紛呈，飲水思源之下，茶經是否還能帶給我們一些啟示？
知名茶文化作者周重林先生曆時多年，将積累與所悟，以及對流傳下來的諸多版本的緻敬，彙成《茶之基本：陸羽茶經啟示錄》一書，與大家分享。
我的好朋友汪命說，像讀書一樣喝茶，有必喝之茶也有必讀之書，是為《茶經》。正因為有大量像汪命一樣既好茶又喜讀書之人，我才覺得有再釋《茶經》的必要。誠懇地說，《茶之基本》是我寫作曆時最久、耗資最多，也最損精力的一本。
首先讀前輩的書就花了很長時間，又在各個版本中選出最恰當的某個字，最後再賦予這些表達當代的力量，這有效避免了個人狂妄與欺世盜名。
寫這本書時，我懷着為往聖繼絕學的強烈使命感。直到校正完書稿，做完筆記，我才讀懂陸羽在《茶經》裡所傳道的茶道到底是什麼。
《茶經》裡有茶道麼，你領悟到的茶道是什麼？
陸羽并沒有直接告訴世人什麼是茶道？
但學習《茶經》，能夠領悟茶道。
我的感受是，
茶道的目的是自己成為藝術家，
而不是把茶泡成藝術。
隻有自己先成為藝術家，茶道才能成為藝術。
換言之，人是目的而不是手段。
在當下日常飲茶行為裡，茶道降格為一種表演的藝術，茶湯隻是親近人的一種手段。
但在陸羽時代，他的茶道與顔真卿的書法是并駕齊驅的藝術，陸羽當然是與顔真卿一樣了不起的藝術家。
你說自己看了很多版本《茶經》？能具體介紹下麼？
隻能簡要說。主要有宋百川學海本、明吳旦刻本、明玉茗堂本、明鄭思本、清植物名實圖考長編本、民國張宗祥校說郛本、重刻《陸子茶經》、鄧乃朋《茶經注釋》、張芳賜等《茶經淺譯》、傅樹勤、歐陽勳《陸羽茶經譯注》、蔡嘉德、呂維新《茶經語譯》、吳覺農主編《茶經述評》、周靖民《陸羽茶經校注》 張迅齊《茶話與茶經》、張宏庸編陸羽全書、林瑞萱《陸羽茶經講座》、程啟坤等《陸羽茶經解讀與點校》、沈冬梅《茶經校注》、方健《中國茶書全集校正》、裘紀平《茶經圖說》、周志剛《陸羽年譜》、楊多傑《茶經新解》、吳茂棋等《茶經解讀》。
海外的有大典禅師《茶經》、春田永年《茶器圖解》 、大内白月《茶經》、 藤門崇白《茶經》、諸岡存《茶經評譯》、青木正兒《中華茶書》、布目潮沨《茶經詳解》、成田重行《茶聖陸羽》、William H.Ukers . ALL About Tea 、The Class of Tea。
周版《茶經》有什麼特點？
我隻是舉了部分，翻過的就更多了。
有了前面版本的滋養，後來者就更加有底氣。
周版《茶經》的特點是：
字對、音全、意正。
全新精校，譯文平白如話。
拼音注釋，閱讀毫無壓力。
抄《茶經》，字對。
讀《茶經》，音全。
教《茶經》，意正。
悟《茶經》，無礙。
已經有一本《茶經》了，還需要再買一本麼？如今流傳下來的諸多版本，你認為謬誤多嗎？
多讀讀，多比較，才會找到自己追尋的答案。我讀的第一本《茶經》是勞工出版社的，要不是因為後來讀了沈冬梅的版本，我對《茶經》的了解估計還停留在那本書的解釋裡。
所謂謬誤，大部分是版本抄寫不同引起的，還有一部分是因為不了解。有些地方非常難解釋，比如第五章對“漆科珠”了解，難倒曆代注釋者。日本的大典禅師以及青木正兒讀到“漆科珠”，都搖頭說搞不懂。
“如漆科珠，壯士接之，不能駐其指”。這個“漆科珠”到底是什麼？吳覺農認為是漆料珠，但這又是什麼，沒有進一步解釋。張芳賜認為是漆樹子，沈冬梅也同意，但還是不太好了解。漆樹子是無法玩的，而且許多人對漆樹過敏。
我認為漆科珠應該是大漆做的珠子才是。下文還有“似無穰（ráng蘘）骨也”，就更解釋得通了。沒有梗的茶，樹汁做的球，沒有骨的禾，道理一樣。“科”通“窠”，空的意思。
另一種是選恰當的字。從諸家解釋中選最恰當的說法，惠澤大衆。“箅”，許多《茶經》版本都寫作箄，可是箄讀（pái）的時候，是指大的筏子。箄讀（bēi）的時候，指一種竹制的捕魚具。放在這裡都解釋不通。也有些流通版寫成“箪”，同樣是錯的。傅樹勤、歐陽勳認為，箄是箅（bì）的抄寫之誤。箅，蒸鍋中的竹屜。後指有空隙而能起間隔作用的器具。《說文解字》：箅，是以蔽甑底者也。《世說新語·夙惠》：炊忘箸箄，飯落釜中。
若火幹者，以氣熱止。” 百川學海本以下諸本都是“ 熟” 字。但是，真要把茶餅烤熟麼？這符合常識麼？考慮到熱的繁體字“熱”與“熟”很接近，傅樹勤、歐陽勳推測抄錯的可能性極大，吾人從之。熱也更貼近原義，熟了就沒有蛤蟆背了。烤餅行為是反複進行，與我們今天燒烤類似。當然，用“熟”也說得通，畢竟有“生”做描述對比。
其他的還有，一些字不能随意簡化。“薹”不是“臺”，不能簡化成“台” ，蔥薹就是蔥骨朵。
當然，我也會有别人覺得不對的地方，知識就是要在疑難中才能形成真知。大家發現了告訴我，再版的時候我改正。
茶人經常說的“精行儉德”是什麼意思？
“儉德”大家都容易解釋，出自《周易》“否”卦，“君子以儉德辟難，不可榮以祿”。諸葛孔明說，“夫君子之行，靜以修身，儉以養德。”
但“精行”是什麼？之前大家都沒有說清楚，周版《茶經》給出的解釋是“精行”就是“行精”，出自《晏子春秋》，指心行潔淨。
“精行儉德”結合起來就是潔以修身，儉以養德，這就是君子之茶啊。
《茶經》的“經”，不是“經典”，是什麼意思？
我們今天談陸羽，一定不要隻看到茶，還應看到更多。過去太重視茶，往往忽略了茶之外的很多東西。比如《茶經》的這個“經”。章學誠就說，陸羽你寫本玩茶的書，怎麼會好意思叫《茶經》呢。
茶經的“經”最開始并不是今天通俗意義上的“經典”的“經”，也不是“經史子集”的“經”，陸羽的《茶經》按照當時的了解應該是“經紀”的“經”，“經紀”就是安排的意思。“茶經”就是讓茶有秩序。經的本意是經線，我們經常說的經緯，指的是經線與緯線，線做好了，往織布機上一擺，橫的是經線，豎的是緯線，現在介紹一個地方，經常要說經度多少緯度多少，就是确定位置。
經緯自然也就是指天地萬物的秩序，在古代中國，特别用來指治理天下。可是就像六書一樣，一開始也不是什麼“經”，可是從孔子時代開始他就成“經”了。
後世不斷有人疊加，出現了九經、十三經等。今天我們看唐代的這本《茶經》，隻知道其經典一面，而其“經紀”一面反而被淡忘了，是以要特别指出來。
來源：茶道傳媒