你知道那些影視劇裡美味的大餐都是怎麼做出來的嗎？愛豆們真的多才多藝可以做出那麼美味的大餐嗎？其實不少出自手替之手。尤其是那些“美食劇”劇組，除了要有專業手替，還需要配備一台高品質冰箱，而且馬上雙十一了，大家都打算入手一些大件，趁此我也把我從業多年在冰箱使用方面的一些經驗跟大家分享下，幫助大家少走彎路。
作為一名廚師，近年來接了好幾部劇的手替，在影視劇中幫主角們完成做菜的戲份。一部制作精良的影視劇，他們對菜品的賣相跟品質要求都蠻高的，劇組都會配冰箱，其中美的微晶冰箱BCD-518WFGPZMA是我印象最深刻的一款冰箱。
這款冰箱是法式四門，外形高端典雅，除了符合演藝人員的氣質要求還與一些星級酒店的裝修風格都比較融合，是以是不少劇組的标配冰箱，這裡跟大家分享下使用感受。
無懼時間考驗，美的微晶冰箱守護食材原鮮口感
最開始進劇組的時候，因為沒有經驗，劇組給配的冰箱，保鮮效果根本達不到劇中菜品所能達到的品相，為了劇中出現的一份惠靈頓牛排，起碼要準備七八份，每一道工序就要有一個半成品。成品一般都會準備三份以上。不停的給換，廚師需要不停地做。最終用這些鏡頭拼成完整的做菜流程。
後來做的菜品越來越多，對菜品的要求也越來越高，劇組決定選購一台品質高點的智能冰箱。得益于劇組信任，也因職業關系，使用過衆多品牌的冰箱，劇組征求了我的意見，在我的建議下，劇組最終選了美的微晶518這款冰箱。
我記得有場做三文魚刺身的戲，拍攝時溫度高達35℃，冷凍又影響拍攝進度，但三文魚一打開，半小時魚肉就會變色，幸好我們有美的微晶冰箱，把新鮮的三文魚放微晶艙，拍攝的時候再拿出來，也不用解凍，随用随切，非常友善，而且無論是品相還是口感都和進階日料店現做的一樣，令人垂涎。
自從有了美的微晶冰箱，劇組的幸福指數蹭蹭往上漲。我有空的時候，就利用冰箱裡的食材，給大家改善下夥食，放微晶艙快一周的牛肉，不用化凍，直接就可以切條，再配上鮮嫩的青紅椒、洋蔥，很快一道椒香濃郁的黑椒牛柳就做好了，牛肉滑嫩，不僅從業人員吃的開心，連愛豆們都吃的不亦樂乎。
AI智能控濕，讓“美”與“美味”兼得
為了追求食物的極緻美，演員殺青之後，劇組一般會請專業的廣告團隊補拍食物的特寫，為了水果鮮亮刷點油，為了看上去新鮮灑點水，為了堅果爽脆專門趣配音等。但有了美的微晶冰箱，劇組在這塊真是省了不少事兒。
美的微晶冰箱的AI智能控濕功能，能做到鮮貨不脫水，幹貨不返潮。像影視劇中經常出現的車厘子、草莓等嬌貴的水果，提前買好放進微晶冰箱，等拍攝的時候拿出來還是水靈靈的，嬌豔欲滴，而劇裡出現嗑瓜子、吃堅果等鏡頭時，從微晶冰箱裡拿出來的堅果還是爽脆。
PST+智能除菌，飲食潔淨吃的安心
營養均衡的基礎是食材潔淨衛生。一般而言拍攝時，演職人員從進駐劇組到殺青，他們的飲食都是由劇務組負責，為確定他們吃的安全健康，劇務組非常注重冰箱的除菌功能。美的微晶518搭載的PST+智能除菌技術，能整體淨味冰箱内部空氣，除菌率高達99.88%，守護食材新鮮，防止食物污染，守護大家舌尖上的安全。
美的保鮮雲管家，智能組菜讓每一種食材物盡其用
因為拍戲需要，有時候冰箱裡會囤積幾十種食材，可拍完之後有些食材又不日常，這些食材都不知道要如何做？幸好有美的微晶冰箱保鮮雲管家，它不僅有智能保鮮功能，還擁有智能組菜、過期提醒等功能。打開美居APP，裡面有幾千道智能菜單，還能根據冰箱剩餘食材，智能組菜，推薦定制化菜單，想吃什麼照着做就可以。泰式檸檬魚、玉子蝦仁、香煎鳕魚等，手到擒來。
俗話說的好，唯愛與美食不可辜負，有了這台冰箱，演員們吃的既美味又健康，殺青的時候對劇組的菜戀戀不舍。
其實做菜真不難，隻要食材新鮮，多練習，人人都可以成為“大廚師”，美的微晶冰箱就是我混迹劇組的秘密武器。希望大家趁雙十一，以最劃算的價格拿下這台高品質智能冰箱。不過，我把我的秘密武器抖露出來，不會有人來跟我搶飯碗吧？