大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。
今天就和大家聊聊蛋包飯吧！現在人的生活條件都高了，人們對飲食的要求不但越來越高，還要講究營養，健康而特色的美食成為了很多人的首選。 依靠特殊的美食的做法來超越同行，并成為餐飲市場上的熱門産品。如果您想說為什麼推薦蛋包飯，那當然是有原因的。流心蛋包飯和其他美食相比不僅美味，而且有綠色健康的特征。
蛋包飯是一種讓孩子們喜歡的菜，但是制作它使我非常緊張，因為稍不留意如果雞蛋皮破裂，即使不影響口味，也會長時間壓抑不爽。但是如果做得好，那麼我相信當我從遠處看到這米飯時我會開心地微笑。用番茄醬在蛋皮上寫的字會更有食欲。用勺子打開後将橙米和綠豆混合在一起并且蛋非常嫩。蓬松的米飯很好吃，隻要聞到香氣，您就想向它開戰了。
讓我們看看它是如何制作的！首先，将雞大腿去骨并切丁，将洋蔥切成小方塊，切片蘑菇，然後将綠豆去皮以備後用。将黃油融化在鍋中，加入切碎的大蒜和洋蔥炒至香。将洋蔥炒至顔色透明，然後加入雞丁。炒至顔色改變後，加入切成薄片的蘑菇和一湯匙白葡萄酒，再次倒入番茄醬和米飯，然後均勻攪拌，加入青豆，黑胡椒粉和适量的鹽。
再打四個雞蛋，加一勺生奶油和少量鹽，攪拌均勻。将黃油融化在鍋中，然後倒入蛋液。在這段時間内，用筷子不斷攪動蛋液直至成形。雞蛋皮完整關閉火源。将米飯放在蛋中間。蛋翻面包裹大米，将鍋傾斜并将其翻到盤子上，再擠一點番茄醬即可。
難度主要是雞蛋皮不容易做，有人還提出了對策，因為雞蛋皮很容易破裂，是以我在雞蛋液中加了一些澱粉，不是不容易破裂嗎？
大家對蛋包飯有什麼建議？你們做過蛋包飯嗎？有什麼好的做法和不同的想法可以評論區留言交流。
今天美食知識分享就到這裡了，如果大家有什麼想法和不懂的可以留言，我會在最短的時間回複你的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。
我是老陳，感謝大家的觀看和支援，每天不知道吃什麼，就關注我吧！