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福州西洪路上的這家店,口味豐富,分量多價格還實在

從機關搬到這裡後,這家店吃過一次就成了我經常打卡的地方了。有朋友來或者和閨蜜聚會,我都會推薦這一家。怎麼說呢?這家菜口味很豐富,有川菜,閩菜還有粵菜,是以選擇性大,而且菜單會經常調整,除了味道做不錯,而且分量多價格還實在,是以附近乃至吃貨們都喜歡來這裡。#吃在福州##打卡美好生活#

福州西洪路上的這家店,口味豐富,分量多價格還實在

位于西洪路上,靠近祭酒嶺這邊,這原本是一條單行車道,路比較小,而且店還不在路邊,我也是和朋友吃過一次後感覺不錯,是以工作至今就一直來。

朋友們聚餐我也喜歡這裡,一起看看這個周末我們7人吃的吧,分量你肯定很滿意。

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【油淋頰 骨肉】福州一些老店都會有這麼一道,煮熟的肉切片然後淋醬油和少許油,是很不錯的下酒菜。

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【韭菜滑牛肉】這道不得不說做得太好吃了,牛裡脊加地瓜粉和調料腌制,然後放燒開水裡面焯燙熟的,肉嫩口感滑溜溜,另外再放入高湯中,用韭菜和油麥菜增香,椒麻味加上韭菜香,忍不住就吃了好多,強烈推薦的一道菜。

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【荷塘月色】菜名好聽,實際就是炒什錦蔬菜,有黑木耳蓮藕荷蘭豆芹菜之類的,最近菜市場的菜比肉還要貴,且吃且珍惜。

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【鮑魚炖排骨湯】滋陰不上火又營養,這家店的湯怎麼說呢,真的很實在,每次都說用非常大的砂鍋來裝的,滿滿的肉和鮑魚,好實在,我感覺每次我隻要喝湯就飽了,當然主要還是很營養,秋冬季正是需要營養的時候,沒時間在家煲湯,到這裡可以喝個夠。

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【蒜香大蝦】就是蒜蓉和蒸魚豉油一起淋上蒸的,最後潑熱油,這道菜火候很關鍵,多一分鐘口感就顯得老了,在家我做了幾次都不是太成功。

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【家炖白刀】經典的福州閩菜,也是福建宴客上的大菜,白刀魚的魚刺雖然多,但是肉是超級超級的嫩,用黃花菜、豬肉和泡發的香菇,還有醬油糖味精一起蒸的,也是福建人特别愛的一道菜,喜歡吃閩菜的強烈推薦。這道菜做得非常成功。

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還有這個雜燴湯,也是福州人愛吃的,現在冬天了都喜歡這樣一份食材豐富的湯,除了高湯,還有白菜蛏幹海鮮豬内髒等等。

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【啫啫煲】粵菜手法做的雞肉,煲底放油,燒熱後下蒜頭、姜、幹蔥等物爆香,把生的食材放入瓦煲中,加入味料和醬料,全程猛火幹逼,蓋上煲蓋,淋酒,讓火苗竄上來把整個煲仔包圍,蓋着蓋子原煲上桌,打開煲蓋後,你就能聞到一股食材經過高溫燒制後散發出來的濃烈香氣。這也是粵菜的魅力了。

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吃貨們喜歡美食,不在乎這家店裝修是否高檔,更在乎的是味道和品種的多元化,而這個店就很懂得這點,是以即便開在比較偏僻的小路上,回頭客還是無數的多。

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好了,今天的文章分享到這裡,我是舞之靈小食堂,一位熱愛做飯土生土長的福州人,也是美食領域原創作者,每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻,也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我,另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創,嚴禁其他自媒體搬運及盜圖,違者必究。