各項成本都在漲，廉價小酒館海倫司也“不得不”漲價了

随着近期消費品漲價潮的蔓延，廉價小酒館海倫司也不得不宣布漲價了。

10月27日，酒館界的拼多多——海倫司釋出了一封“緻歉信”，稱由于近期原材料、包裝、物流等成本的上漲，産品進行價格上調，預計本次漲價會給使用者每人次的消費帶來1塊左右的負擔。

10月28日起，海倫司将提升部分産品售價。比如，喜力漲價9分；百威、科羅娜等漲價1毛9分。

以下為海倫司緻歉信全文：

親愛的海帶們：

對不起！對不起！對不起！

我們要漲價了。

預計本次漲價會給海帶們每人次的消費帶來1塊左右的負擔。

Helens創業至今，正是因為所有海帶的熱愛與支援，我們才有了現在的規模。為此，我們一直心懷感恩，緻力于把因為規模帶來的每一塊、每一毛錢的成本下降，回饋給海帶們。

面對近幾年原材料、包裝、物流等成本的數次上漲，我們咬緊牙關，堅守住了Helens現在超成本效益的價格體系。

2018年12月，Helens所有小啤酒從十幾元/瓶降價到10元/瓶。

2019年6月，科羅娜、百威的價格從10元/瓶降價到9.8元/瓶，海倫司系列啤酒降至7.8元/瓶。

2021年3月，1664從12.9元/瓶降價至9.8元/瓶。

但随着最近一輪各項成本的再次上漲，我們不得不做出這個艱難的決定：

明日起Helens将提升部分産品售價。比如，喜力漲價9分；百威、科羅娜等漲價1毛9分。主要産品漲價明細見下表：

我們再次誠懇地向所有海帶緻歉，對不起。

同時也請大家放心，Helens将永遠堅守以客戶為中心，為打造年輕人的線下社交平台而不懈努力。

Helens海倫司

2021年10月27日

<h2>海倫司——酒館界的拼多多</h2>

此前華爾街文章曾提到，海倫司是國内最大的連鎖酒館集團，2021年9月10日在港交所上市，發行價19.77港元，募資淨額約25.13億港元。

其閱聽人大多是95後的年輕人，但就是靠着這群年輕人和不到10塊錢一瓶的低價酒，海倫司已經做到了年入8億的營收。這在極端分散的中國酒吧行業實屬罕見。

作為當下最大的國内線下連鎖酒吧，卻是由一名70後榮民創立的。2005年，徐炳忠在寮國創立了一家酒館，之後決定把這個生意帶回中國，并在五道口開了第一家店，定位好地段+低單價，受到學生群體的喜愛。

投資人何愚認為，海倫司為使用者提供了真正的自由放松、毫無門檻的普世性社交空間，這種氛圍一旦形成，就是品牌最大的護城河。

門店數量上，海倫司也是占據絕對領先的地位，2021年3月底為374家，其餘同業的門店數均不過百家。

具體而言，海倫司建構了一套成熟的選址地點評價體系：1.周邊商場的數量、位置、等級；2.交通便利性；3.類似業态的數量；4.周邊商城可供出租的潛在地點面積和租期；5.附近的小區數量、居民人數、商業活躍度；6.潛在地點年輕群體的數量。

<h2>消費品普遍漲價</h2>

9月以來，由于大宗商品價格進一步提升，下遊各行業的利潤被不斷壓縮。

華爾街見聞此前提及，近期多個下遊消費龍頭宣布漲價，包括不限于洽洽食品、海天調味品、帝歐家居、東鵬瓷磚、好麗友等。

10月12日晚間，海天味業釋出公告稱，對醬油、蚝油、醬料等部分産品的出廠價進行調整，主要産品提價3%~7%不等。新價格于2021年10月21日起實施。

10月22日，洽洽食品也釋出了提價公告。自22日起，對公司葵花子系列産品以及南瓜子、小而香西瓜子産品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等。

中泰證券認為，此輪漲價主要由于成本壓力過大，提價有利于提高廠商規模經濟。目前漲價推力正在增強，阻力減弱，行業漲價具有必要性，亦有可行性。

而且在龍頭率先漲價的前提下，其他廠商如果選擇不漲價，将面臨更大的成本和動銷壓力，擷取的份額增量亦有限。因為管道商通常儲備龍頭品牌商品較多，即使要改進其他不提價的廠商的商品，也要等到一個季度以後。

江海證券首席經濟學家屈慶認為，食品、家裝和紡服利潤下滑幅度居前，漲價壓力較顯著，意味着目前PPI正加速向CPI傳導。9月大宗商品價格進一步提升，下遊行業利潤侵蝕将更加嚴峻。現階段消費恢複已放緩，海外貿易鍊條持續修複，“薄利多銷”并不是長久之計。

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