坦尚尼亞垂釣象鼻魚

中國一級保護動物，象鼻魚，魚體像長梭形，它的吻部長得像象鼻一樣，在河流平靜處，蚯蚓垂釣，喜歡夜間活動。肉味鮮美，通身一條刺。清蒸最佳。