貪涼之後身體不适？這個葉子快拿去，比吃藥還見效

夏季，空調、冷飲是大家的避暑佳品，但“享受”了上述種種涼爽後，常常會出現頭痛、鼻塞流涕、怕冷、食欲不振，甚至惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，面對這種情況，我們可以在飲食中多用一些紫蘇葉，以緩解夏日的種種不适。

紫蘇葉粥

紫蘇葉粥的做法很簡單。

做法：取紫蘇葉15克（鮮品30克），粳米100克。先将粳米洗淨加入适量水煮粥，粥成後放入紫蘇葉再小火煮3~5分鐘，溫服。

可根據口味調入适量紅糖。喝上一兩碗紫蘇葉粥，身體微微出汗，上述不适症狀可大大減輕。

紫蘇葉茶

夏季經常在空調房間裡工作的朋友，經常喝點紫蘇葉茶，可有效防治因感受風寒所緻的感冒。

做法：取紫蘇葉3~5片，鮮、幹均可，洗淨瀝水，放入杯内用開水沖泡。可根據個人口味加入适量蜂蜜或白糖。

紫蘇葉粥、茶之是以能減輕夏季貪涼後帶來的種種不适，并且能預防感冒，與其功效有密切的關系，中醫認為紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒等功效，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等症。

除了解表散寒之外，因為紫蘇葉還能和胃行氣、解魚蟹毒，在夏日的餐桌上備受青睐。

紫蘇葉炒田螺

愛吃田螺的朋友，在炒田螺的時候喜歡放幾片紫蘇葉。

一方面紫蘇葉具有芳香之氣，可使田螺的味道更為可口；另一方面紫蘇葉還具有解毒之效。

夏季暑濕之氣較盛，人們消化功能較其他季節弱一些，飲食稍有不慎常常會出現脘腹脹滿、腹痛腹瀉、嘔吐的症狀，而紫蘇葉具有行氣和胃，解毒的功效，可避免上述情況的出現。

除了吃田螺外，夏季人們在吃烤肉時配點紫蘇葉，也是非常不錯的選擇。

紫蘇葉拌黃瓜

夏季高溫潮濕令人食欲不振。胃口差時，可以用具有行氣和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用。

做法：取黃瓜250克，鮮紫蘇葉50克，精鹽、味精、香油、白醋、白糖等調理各少許。紫蘇葉洗淨、切碎；黃瓜洗淨、去皮、切絲，放入盤中，撒上精鹽、味精、白醋和适量白糖，拌勻；把切好的紫蘇撒在黃瓜絲上，淋上香油，即可食用。

最後需要說明的是，紫蘇葉辛散耗氣，故氣虛者應慎用，陰虛内熱及熱盛者忌用。

資料：中國中醫藥報

編輯：楊軍慧