百事可樂、可口可樂或将引領漲價潮 成本上漲飲料企業承壓

财聯社（北京，記者 李丹昱）訊，原材料價格上漲正困擾各大飲料企業。

10月27日，東莞證券研報顯示，金禾實業三氯蔗糖産品報價45.2萬元/噸，較上周價格上漲6.5%，月同比上漲41.25%，年同比上漲115.24%。在百事可樂、可口可樂、元氣森林等紛紛加碼無糖飲料的背景下，成本壓力向市場終端傳導。

可口可樂、百事可樂宣布調整部分産品價格後，元氣森林從業人員對新消費日報記者表示，赤藓糖醇年内的價格也漲了幾番，公司一直在努力控制這一影響。

據一位業内人士分析，在原材料上漲、供應鍊緊張、勞動力成本高企等因素推動下，飲料行業漲價是必然的。

食品飲料漲價

今年4月，可口可樂率先調價，但尚未影響零售産品。中糧可口可樂飲料（北京）有限公司在說明函中表示，此次價格調整範圍僅限于北京餐飲管道客戶的3款易拉罐産品，是公司就特定銷售管道的個别産品制定的營銷政策。

但食品飲料行業專家朱丹蓬認為，這是可口可樂對今後漲價試水。“餐飲管道對于産品價格的敏感度較低，可口可樂從餐飲管道小幅度試水性漲價，能夠更好地掌控提價後的市場回報，并以此來決定最終在零售市場上的調價政策。”

随後，百威亞太、華潤啤酒、雀巢、百事可樂等也相繼釋出了漲價通知。其中，雀巢方面亦對外表示，預計今年投入成本将上漲約4%，是以公司需要盡快提價，預計價格提高約2%才能抵消4%的成本通脹漲幅。百事可樂方面，則預計2022年第一季度提高部分産品價格。

目前，多數宣布漲價的飲料産品終端價格仍較為穩定。據一大型超市采購負責人透露，雀巢旗下産品漲價尚未傳導到終端，比較明顯的是達利集團旗下的産品，價格有所浮動。

此前，達利經銷商在網上貼出“漲價函”顯示，達利集團将根據營運成本的上浮及回落情況，對達利食品旗下食品三大系列部分産品調價。

行業或“洗牌”

原材料價格上漲構成本輪飲料價格上漲的主要因素，其中，甜味劑價格上漲、供應鍊壓力，以及包裝成本上漲都直接導緻飲料企業成本壓力激增。

對于國内飲料市場而言，在“0糖”概念迅速鋪開後，元氣森林、可口可樂、喜茶等品牌均推出了相關産品，而三氯蔗糖、赤藓糖醇等價格上漲的壓力也開始展現。

其中，元氣森林主打的原材中就包括赤藓糖醇。今年4月，赤藓糖醇個别主要廠家報價已高達36000元/噸，近期有所回落，約為25000元/噸，但仍較春節前上漲超50%。

據赤藓糖醇主要供應商三元生物公告顯示，2021年上半年元氣森林成為公司第一大客戶，農夫山泉、可口可樂、喜茶、今麥郎、達利集團、統一等公司均為其重要客戶。

淩飛宇表示，三元生物是國内最大的赤藓糖醇生産商之一，但其也受到原材料上漲影響，毛利不斷下滑。雖然國内無糖飲料市場發展迅速，但整體體量仍無法與海外市場相提并論。“随着無糖飲料成為各大品牌主推品類，預計接下來赤藓糖醇的價格還會有上升空間。”

10月27日，調味劑三氯蔗糖也出現價格上調。東莞證券在研報中表示，行業龍頭金禾實業部分産品價格相繼上調，一方面是由于上遊成本支撐，另一方面是産品供給偏緊且需求較好。

除甜味劑價格上漲外，百事可樂、雀巢等國際品牌本輪漲價還受到供應鍊緊張等因素。“海運價格居高不下，大車司機短缺等因素導緻不少國際品牌在消費迅速回暖時，應對不及，産品生産面臨困境。”零售行業分析師淩飛宇對新消費日報記者表示。

百事可樂方面也表示，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制等因素同樣對供應鍊造成了不利影響，這可能會進一步影響到百事可樂生産和銷售産品的能力。

“營銷費用、停電、疫情、供應鍊等多重因素影響下，飲料企業漲價已不可避免。對于頭部企業而言，話語權較大，漲價可以解決一部分問題，但對于中小型企業而言，跟随漲價可能會造成提前出清。整個漲價背後，是飲料行業加速洗牌。”朱丹蓬表示。