去年夏天，一部《隐秘的角落》讓低調的南方小城湛江火了一陣，那段時間，全國人民都在尋找湛江。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲電視劇《隐秘的角落》劇照
随着劇情的落幕，它又默默退到了隐秘的角落。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊Biu主 洋芋p
今年夏天，在東京奧運會女子10米台決賽，來自湛江的全紅婵一跳成名，這座海濱小城也再次被全世界人民關注。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 湛江，位于中國大陸最南端，與海南島隔瓊州海峽相望。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲它與海南天涯海角、台灣鵝銮鼻并稱中國南三端。
聞一多先生有一組著名的詩歌《七子之歌》，“七子”是指當時被列強霸占的七塊土地：香港、澳門、台灣、九龍、威海衛、廣州灣和旅大。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲湛江市在廣東省的位置 圖/Lincun
其中的廣州灣并不是以廣州為中心的珠三角，而是湛江。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊er MonicaNie6
清末，湛江曾被法國強租，那時候湛江就叫廣州灣，是以在現在的霞山區海濱路一帶，遺留了不少法式建築。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲霞山天主教堂 圖/窮遊Biu主 上海老牛
8月16日，随着南海正式進入捕撈期！湛江人民一年一度的狂歡也由此拉開了序幕。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 作為官方認證的“中國海鮮美食之都”，湛江的海域面積2萬多平方公裡，幾乎世界上所有的海鮮品種都可以在這裡食到。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊er 星球漫遊
肥沃的紅土地再加上充足的陽光和充沛的降水，使得這裡也成為了水果的天堂。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊Biu usu10886
“湛江八大名果”分别是：紅橙、鳳梨、鳳梨蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龍果和青棗。
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湛江的美食具有濃郁的地方風味。講求原汁原味，多以粗料烹制。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊er 楓行Maple
生蚝和湛江雞是湛江兩大美食名片。
|生蚝
全國沿海都産蚝，但最出名的是湛江。湛江所在的雷州半島，海水中浮遊生物十分豐富，水溫常年很溫暖，再加上附近海域的鹽度偏高且變化均勻，十分适合生蚝的生長。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 作為湛江海鮮界的“一哥”，生蚝的吃法多種多樣，蒜蓉燒蚝絕對是最經典、最受歡迎的做法。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 蒜蓉可以激發出生蚝的鮮味，生蚝在火上咕咕的冒着泡，蒜香與生蚝的鮮香融為一體。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 蒜香味和美味的蚝肉片刻間在口腔内完成了升華。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 湛江本地人還鐘愛直接原味生蚝，不開蓋，不放調料，直接上火烤。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 這樣烤出來的生蚝保留着最原始的新鮮味道，吃的時候，先嗦一口湯汁，怎一個鮮美了得！
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 醬油和芥末調成的醬汁，就是原味生蚝最好的搭配。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 幾瓶啤酒，一份生蚝，二三好友，生活中的一切苦悶都在彌漫着燒烤味的夜風中消散了。
推薦店鋪：湛江燒蚝王
|海鮮粉、水井油條
在水井頭，每天早上一群人圍着一口舊水井吃早餐，已經成了赤坎老街上有一道獨特的風景線。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊Biu主 偏執狂的黃玥玥
水井頭的豆漿油條和海鮮面，是陪伴着很多湛江人成長的美味。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 因為種種原因，這家開了35年的店鋪如今已經搬到金城一路9号，大榕樹美食坊隔壁，并改名為“榕樹灣美食坊”。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 搬遷以後，人們也尋味而來，門口的炸油條，後廚的海鮮粉，并沒有因為名氣大了變得湊合。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 油條依舊酥香帶有韌勁，海鮮粉爽滑鮮美，湯底鮮甜可口。
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|拉粉
在湛江，腸粉也是深受人們喜歡的早餐選項，湛江人習慣把腸粉叫做拉粉。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 薄薄的粉皮，配上秘制的醬汁和韭菜油，口感十分豐富，咬一口，粉皮香滑，醬汁甜辣，韭菜油特殊的香氣彌漫在舌尖。
推薦店鋪：洪喜腸粉
|湛江雞
湛江雞是湛江的美食名片之一，曾有“名震雷州三千裡，味壓江南十二樓”之美譽。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 正宗的湛江雞選用的是當地吃谷米和草長大的農家土雞，這種雞生長速度慢，雞肉纖維結實，易積聚養分。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 最好的湛江雞看起來黃澄澄閃亮亮的，很是誘人。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 旁邊的蘸料裡面配有香蔥、香菜、蒜末和沙姜。沙姜是廣東地區非常家常的佐料，和醬料混搭，會産生一種奇香。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 湛江雞吃起來香肥肉嫩，汁水充足。在配上獨特的蘸料，口感更是十分美妙。
推薦店鋪：成記雞飯店、珍姐美食店、巫記雞飯店
|牛腩粉
湛江人每天不來上一碗牛腩粉，就覺得渾身不得勁。一碗牛腩軟韌，湯汁濃郁的牛腩粉，是每天早上喚醒湛江人的秘密武器。
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湛江随便一家早餐店的牛腩粉，都很好嗦！
|牛雜
聽說沒一個湛江人能拒絕得了牛雜的誘惑。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 牛雜被處理的很幹淨，沒有一絲異味，吃起來軟軟彈彈的。
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自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 牛肉粉吸足了湯底的味道，超級入味，一碗下肚，渾身舒暢。
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|糖水
但凡廣東人很少能拒絕得了糖水的誘惑。
在一年中有一半時間都屬于夏天的粵西，冰冰甜甜的糖水是人們必備的解暑神器。
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自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 木瓜雪耳糖水，聽起來就美容養顔，一碗竟然隻要4元。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 龜苓膏，軟軟彈彈的像豆腐花，苦味并不很濃，夏日裡來一碗，解暑去火。
推薦店鋪：瘦鬼老檔糖水、喜盈門保健甜品店
|簸箕炊
簸箕炊，是廣東省粵西地區的傳統小吃之一，因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而得名。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 制作簸箕炊時，要先将米粉漿簸箕當中上鍋蒸煮，等一層熟透後再淋上一層米漿，層層相加，一般都有三層以上。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 等全熟之後，用刀切成菱形，再撒上香油、芝麻和蒜蓉等。吃起來口感細膩，帶有淡淡的米香味。
|霞山水産批發市場
霞山水産品發市場建于1996年，可以算是湛江最有名的海鮮市場了，也是廣東四大水産品市場之一。
自湛江建港以來，這裡憑借着便利的交通和臨海的優勢位置成為海産品的集散中心。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲在之前，下午等漁船小網海鮮靠岸，上二樓就能加工食用，那味道怎一個鮮字了得。圖/窮遊Biu主 次大陸
這裡深藏了一個龐大的海鮮家族，所有海産品都在這裡用最簡單的方式呈現着。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 交易市場主要以對蝦交易為主流，這裡也是全國最大的對蝦交易集散地。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 斑節對蝦是廣東人愛吃的海鮮之一。蝦身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 市場内賣生蚝的攤位比比皆是，攤主總會選幾枚大的生蚝撬開擺在成堆的生蚝殼上展示品質。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 在廣東，一年四季都有不同的螃蟹吃。當地有俗語道：“正月吃重殼，二月有靓水，三月裡來吃奄仔，四月黑奄仔，五月青蟹都靓仔，六月有得六月黃，七月八月吃油蟹，九月十月大閘蟹，十一十二月吃膏蟹。”
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲全國水産市場都有個不被明說的規矩：不是當地人，很容易被宰。如果有當地人帶着買水産，再加工，品質和價格都會好不少。圖/窮遊er 楓行Maple
在市場中閑逛，可以感受到當地的市井氣息。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 這是一個自帶複古濾鏡的粵西小城。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 《隐秘的角落》導演辛爽說：湛江的陽光特别強烈，反過來陰影也特别強烈。陰影強烈的地方，就是隐秘的角落。
赤坎老街是湛江曆史最悠久的地域，也曾經是湛江商貿最發達的地域之一。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲赤坎老街并不是指某一條街道，而是指一個片區。圖/窮遊er maggie0315
這是很有味道的一片老城，沿着古埠頭的台階走下去，仿佛走進了舊時光裡。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 圖/窮遊er maggie0315
除了濃濃的生活氣息，這裡也不乏絕美的湖光海景。
在離湛江不遠的湖光鎮擁有中國唯一的瑪珥湖，它形成于距今16萬年前的火山爆發。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 瑪珥湖源于拉丁文的mare，即“海”，它是在火山噴發後，火山口積水形成的一種低平火山口湖，一般來說，瑪珥湖的湖水面低于海平面。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 世界上最為典型的瑪珥湖是中國廣東湛江市的湖光岩瑪珥湖和德國艾菲爾地區瑪珥湖。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 ▲德國艾菲爾地區瑪珥湖 圖/shutterstock
2004年的時候，這兩個瑪珥湖簽署了“中德姐妹瑪珥湖合作協定書”，結拜為“姐妹湖”。
金沙灣畔的城市海濱公園，東臨麻斜海，西靠觀海路。椰影婆娑，傍晚時分，很多人會來這裡看一場海上日落。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 海水退潮的時候，趕海的人在這裡撿拾大自然的饋贈。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 這是一座低調的海濱城市，這裡沒有大城市的繁華喧嚣，沒有北上廣的步履匆匆。
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市井的煙火氣、街頭巷尾的美食、悠閑的人們和帶着鹹味的海風，一起構成了這座城市平凡而又獨特的底色。
自帶煙火氣，廣東的這座城市讓人吃到想躺平如果去老檔糖水，一定不能錯過他們家的招牌—綠豆糖水。綠豆煮到軟糯出沙，吃起來冰涼爽口，非常解暑。 
